材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 g! l9 ~7 N
15cm圓形海綿蛋糕 2片3 w+ _, j4 j! |7 Y$ T
7 ~0 G( U' j3 L9 |4 G1 T* D白朱古力脆脆$ a# p: P" c1 ^4 K4 t
薄脆片 45克、 35%白朱古力 35克莎巴翁：蛋黃 20克、鮮奶 10毫升8 _* _5 [' T; ^- \9 z
9 e" g. x$ y/ L- Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆慕絲tvb now,tvbnow,bttvb3 m& ~5 y5 N3 V7 P
魚膠粉 7克、鮮奶 65毫升、紅豆香油 2滴、淡忌廉（已打拂） 200毫升、罐裝紅豆 140克
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1.白朱古力隔熱水坐溶，加入薄脆片拌勻，備用。公仔箱論壇; k8 N/ }) Z5 `) C( \5 ]1 B( x
, c. H( ]- |. u- c2.做莎巴翁，將蛋黃及鮮奶放入碗中，隔熱水用電動打蛋器打至起泡，備用。
1 G. D( ^ L4 d* o2 C$ H+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. t# T9 b; Y+ T' l) p+ |
3.做紅豆慕絲，將鮮奶、魚膠粉拌勻成魚膠啫喱，隔熱水坐溶。
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4.將已打拂的淡忌廉、莎巴翁、紅豆、紅豆香油及魚膠啫喱拌勻成紅豆慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 x& k3 w* {- ?
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5.圓形餅模以錫紙包好，放入一片海綿蛋糕，倒入白朱古力脆脆掃平，然後分別加入半份紅豆慕絲、海綿蛋糕、半份紅豆慕絲，放雪櫃雪 3小時至凝固。
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; F5 s9 |# p0 ?/ F. y5.39.217.766.取出後用火槍輕輕燒向蛋糕模以助脫模，加上裝飾即可。
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貼士
2 J; Z- l1 W6 c. q# u" q用罐裝紅豆可省卻煮紅豆時間，但其味道較甜，故蛋糕毋須再加砂糖。 |
發表於 2011-6-20 06:18 AM
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