材料
7 c. D' ?) S6 u, d! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆沙凍5.39.217.76 L8 l# i" P8 ]4 K; h1 v
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克& K7 [- S) _4 e2 y' ^( P
, X5 c; N) v' r% J椰汁奶凍
! R; J& e- o6 U6 _- m8 h- M椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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' ~4 q$ s/ Z" p4 r L7 k. ktvb now,tvbnow,bttvb做法$ ]7 T' s* e' n% Q
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。9 u. b7 I) k0 x
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3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a: f" n8 _0 K2 ` f- t/ C, Q
4 b. ]- i% R7 F' S* x4 T5 M; @" E5.39.217.764.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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+ ` v/ S: P) _' B5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! W: c2 ~: h
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椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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