材料 ) ? S: @6 d" v
綠豆沙凍
2 i+ l7 u) k6 d9 L% t6 `. v去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克5.39.217.768 X; ^( s7 F8 ^3 E! ^5 h1 A1 A
# A& }) M# Y6 e. \* }6 a$ g5.39.217.76椰汁奶凍公仔箱論壇# e* C* o" }8 Q0 _& h5 I4 r* {1 x
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
, n% I& [2 d$ _" k/ Q/ V$ P8 K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' J6 Y0 `, }: C# R) P
5.39.217.76/ @# p0 F1 [1 o; t- M8 x4 w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 }0 U7 k) N! z# ^9 \1 ?
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 r$ o- ]7 C) \4 t0 f
& G3 W* {9 s- Q/ X* G' A公仔箱論壇2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。- H. P( p1 T3 ^* J1 r+ [ l
9 ~0 q% n- Z+ U* S3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
: k) n0 I. X: x; P# n公仔箱論壇
; O" S5 j; K: ^' T; w$ _% W2 U4 P5.39.217.764.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
& Q+ R# G. s9 |& Y! }5 M5.39.217.761 Y6 E, v) u% j# Y) I& q
5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
5 f7 [8 {, f+ e0 o) Y& o4 t- y1 Itvb now,tvbnow,bttvb
* C8 a% {$ J$ Z! p6 i3 F
+ l3 _2 e2 `* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 i& V o- c) q1 h4 @4 g2 ?椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
3 F3 |, ^0 q E" I, L" M; q公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-20 06:17 AM
| 