材料
6 a) z* x F8 @7 f) r綠豆沙凍3 r* F9 k+ J' v8 r
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( g6 Y2 H' i! W& q, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P2 ^ r; R8 X. U( f! t
椰汁奶凍
1 L0 [' `. T: V/ h# {tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ p: B5 Z; ^! C9 S
tvb now,tvbnow,bttvb# }/ g, [( ?$ W! N3 n& U% N
C/ p1 V* L' W7 P4 {5.39.217.76做法
2 U' w0 A$ V( y% u" Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
3 f# ?/ k Y5 k) Z D7 z6 E$ U3 a" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A' a7 w+ {. V公仔箱論壇2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
2 x4 ]* q/ P$ C" z# `' O* I8 L公仔箱論壇
/ p8 \. H) p R" b- e# t5.39.217.763.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。5.39.217.76. z' k8 h! k G) n- H8 o: V
公仔箱論壇% b$ U- o4 y: W/ @& ^3 P5 {6 s
4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
! ~- ^% X% \( [/ |tvb now,tvbnow,bttvb& y Q& [, O2 J; `
5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
7 ^5 P& r/ X8 W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 e# k1 u8 j; Y# Q5 Z+ ~( C( X
公仔箱論壇; }9 D, s$ g* F/ {1 l
貼士
% X/ P% l: S2 O( R6 U- {$ d0 Z! _公仔箱論壇椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。" S8 E8 z7 G2 ~; L) d4 R
|
發表於 2011-6-20 06:17 AM
| 