材料
( B0 G( d p; a* l6 X! W綠豆沙凍
- m) @( I' ^3 s$ U2 M1 H5.39.217.76去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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椰汁奶凍公仔箱論壇. n* J O }( I
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克 y- d0 M/ ^( d$ @4 }" o
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做法
# Z5 m; w" \& o/ \/ i1 k5.39.217.761.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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+ ^+ H! v% O: w N& ^( Y) K5 L公仔箱論壇3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。公仔箱論壇" m' R2 \' h; N" l4 D& k
( d: Z$ p* N7 _, |! v2 @2 n0 ?5.39.217.764.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t0 @' _4 P" \' D2 v: K+ g
; E' C$ X, r, O% itvb now,tvbnow,bttvb5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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貼士
& _0 i! U p C) g( I! utvb now,tvbnow,bttvb椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。tvb now,tvbnow,bttvb6 V) t: \0 V% J ?& J5 K6 g- c
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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