材料 5.39.217.76# c5 _; l' i6 C4 S
綠豆沙凍
' E9 Q& g0 F, ]/ s5 u去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# B; m! m m1 T; r: T# ~
/ ~6 a' P- Y9 S" o. F. ~椰汁奶凍tvb now,tvbnow,bttvb- M( R( S: F( w$ F/ X3 b U4 A
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克; E9 J9 q8 k& @$ {- a' H
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+ _" Q8 @0 E( ~* u- a5.39.217.76做法
. l7 f- G2 |8 \& S1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb8 U6 h" Y) e6 R: X8 O# D
0 f# N O6 Q8 }3 S; c9 Y8 \公仔箱論壇3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \# | S# b* j2 ~9 \5 ^
* j( b/ h' o/ b" J j( x4 A4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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