材料 }" R& v/ y& _$ ~* B
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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做法
$ l1 H" A% D: m# F- _* U% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
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- [; V8 Y& J! u1 m- I3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.呍呢拿條刮籽備用。
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& C. p8 l6 V$ ~+ O6 _( x/ itvb now,tvbnow,bttvb3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
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7 q3 a0 O! b) c; Y) f' q2 t5.39.217.764.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
: s- @: o& l' P- ?4 J* M7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: i9 \0 ]4 R7 t: x6 u- D
* k) H% H( Y1 v8 T) k0 U貼士
" q# X4 Z- z8 F4 [% I) `4 g要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。公仔箱論壇! e" @: U" N; O$ Y! T! F
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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