材料6 b" }7 F$ }* |) G
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克5 X6 {& @6 U, e; p
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, W$ } V- e: X1 K* q
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- _- B! N# T8 W& p% T. R( k6 h
8 Z7 `; S& C, m公仔箱論壇2.呍呢拿條刮籽備用。" a* v' L* Y3 |# d
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
) l+ t0 @9 S& A/ Y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U* ^- s* g1 |4 I2 N% b0 `4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。5.39.217.765 R; U. x$ e% E D0 m
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, g% j: S, P! Z Y. ~. R公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K. u9 h7 P2 s0 G4 V8 [6 u
要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。3 H6 Z+ O4 X# D
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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