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紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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做法
: m: e0 x( j- L6 }1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。3 E$ a! [2 m% k( Q" j6 U
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2.呍呢拿條刮籽備用。3 ?5 |% F, L$ g2 f5 \0 T$ X* k( ^
- |# I' E I: [& S4 @3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。公仔箱論壇7 r7 B2 {! p9 A3 }' z+ p7 M) c
1 }+ I8 z$ V8 f9 b5.39.217.764.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 W6 D/ R4 ]- j' C- |8 i, s
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4 N: \8 |! J+ i4 o/ G+ Q: h5 t要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。tvb now,tvbnow,bttvb$ M: n; c6 @ ~
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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