材料
# O* D5 L# h. I帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
; D. x1 M* L# o# \% s4 wtvb now,tvbnow,bttvb& Q0 g% C! x9 _, B- N8 ?
牛油果醬公仔箱論壇' T' V8 J4 d/ v6 u/ L
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
: F, Q" C8 [7 _6 s5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- r9 y! l* |( n3 O. [
. j ?" D3 p0 L( d- U: r做法5.39.217.76 l; J; l0 ]$ I: |$ d8 W
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o+ ^& @6 h4 W$ K3 H; E
tvb now,tvbnow,bttvb: E! R# Z! r) C+ K) T& u5 E
2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 ^1 A. B' ^6 q3 V! ?" m" Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 g0 J( [8 f6 K" ^
3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
3 C1 ^+ l) u W6 ^2 Z' ~7 p1 ]* x" ?- g+ ]9 \% \6 U/ \
4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
+ }+ Z' _ `; i) \公仔箱論壇公仔箱論壇$ t+ J0 {4 m4 n6 Z7 l0 h
; ~1 A1 T. r# g+ j. h4 Q* i" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L4 B* T4 m k1 ~! R9 g4 r3 C* O
帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。 |
發表於 2011-6-18 06:22 AM
| 