材料
8 [& m1 n6 f+ S3 J7 s% Q5 ^帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb. R; s* T" Z7 q8 w' c
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牛油果醬
4 S0 b, E0 k6 H- L/ F- H牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇( b) N$ ~* r* k
2 ^4 i5 |9 w5 [1 J$ f& u) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t1 \% Q. R* p D9 V公仔箱論壇做法
5 A+ Z+ D8 t8 |公仔箱論壇1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。
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2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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+ V' ]' I" b* {+ G9 Y; }2 o' W0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。公仔箱論壇( b0 W9 i& H, l1 Y9 {9 U9 e a
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4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。5.39.217.76% A2 J/ K3 D$ F; r# _) [: g4 T
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 E. {( r6 F3 P
帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。 |
發表於 2011-6-18 06:22 AM
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