材料
- O9 b# H E! ltvb now,tvbnow,bttvb木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量
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$ j, m5 b2 _' x( @做法 5.39.217.76& k8 y7 ~$ {5 x& \
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。5.39.217.76& R) J+ X- T! i" l# K
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2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。
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: L0 E/ |. s) }# Z, v3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。
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4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。
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6 ^7 U1 V5 Q3 S& v0 i6 U5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。 |
發表於 2011-6-17 06:26 AM
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