材料
3 ?- l( _/ k7 j" R$ h" O木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量
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做法
; {6 R8 j2 \! P5 x1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。' w- `( S' f0 f& b
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2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。
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3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。
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4 F, W% C: y+ Q8 n$ Y4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。5 r7 l3 R6 m0 z" _1 a3 O
1 Q/ ?4 ?( Y% t- X公仔箱論壇5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。 |
發表於 2011-6-17 06:26 AM
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