材料
3 s2 [! P$ Q V8 _5 U: w3 t& s公仔箱論壇木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量
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做法 + P- X {4 B: n' k
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。
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2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。- I& Q4 Q6 m3 J6 Q" i: o# h
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3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。公仔箱論壇5 [7 M$ h7 B0 A7 H8 C$ j' E4 c
; Y- k( B M! c2 a a公仔箱論壇4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。
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5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。 |
發表於 2011-6-17 06:26 AM
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