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[甜品] 木瓜鮮橙醬

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木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量7 m2 x. |# M5 H  c% ~
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1.削出橙皮,切成幼條,加水,以中火煲 15分鐘,盛起浸凍水 2小時,瀝乾備用。
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2.將橙肉切半,把半個橙起肉,記着要撕去白衣,備用。
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0 _. M# g9 h6 Y* \/ W( i3.木瓜去皮去核,將木瓜肉切成小塊備用。
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4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻,開中火煮至軟身及糖溶解,加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。
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5.轉大火將果醬煮至稠身,食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。
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