材料
+ Q( ^) Z* @# |. @) n, e1 I MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升5.39.217.76) H8 `. b6 N, d! M
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% R8 E( g4 l1 u# U7 M0 J- L做法公仔箱論壇' I6 C( Q( n8 G' f
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。公仔箱論壇+ ?% H& e/ Z: X: C
+ U; [9 ]4 \ h4 ^3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。5.39.217.76) E) S, Y) [: k9 q
$ C+ x1 `- e9 }! Ntvb now,tvbnow,bttvb6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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貼士
2 W& X [) \4 r9 b1 e/ m- i公仔箱論壇乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
0 a* O; G. y: D& J4 w: Y, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-17 06:25 AM
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