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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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2 `# W. X3 L7 |: ]' V: E! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) T$ z# k, m/ h1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。公仔箱論壇# o: W: B' d1 c0 K
9 m, z7 o- ?* a, m+ b1 K6 Z0 atvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O8 b$ }8 b2 [; d, F
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 M2 n3 S1 r5 A( w, g
. \; p/ Z. F H: k. W公仔箱論壇5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& ^) P. t6 M- r+ R! S
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l; @0 H- B- ~# A7 D
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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