材料
: u; S. G6 Z! \! E2 Q公仔箱論壇哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升( i. D' M% j M% a+ i# N5 R
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做法! V# _8 y2 B" w8 |! Z$ F4 s
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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5 _$ O ]' M2 f% X/ W5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。公仔箱論壇" ]0 B0 T" p! `. ~7 X
0 S" P4 q: E! O7 k4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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- D. | G5 R$ k; \5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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! t1 P8 E$ @* y2 t0 [6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 $ J& o& y# D! _ }$ g
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: a# ?" _9 t1 e2 n" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76" N$ [& j# i; t4 \- A& j5 B1 e
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, [/ D* w3 |0 n
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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