材料
' c2 z5 y3 i6 _3 D3 G! Vtvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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# I7 r- S/ g. g0 T4 ?5.39.217.76做法
8 `. I, m" m8 [/ L: o7 o2 P1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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* n0 X/ z+ ?$ j6 A0 \3 I2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。7 f& X( r( i% j
# m1 G/ y$ D. R/ A5 i8 h4 O4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& }, f+ I/ m7 U7 \+ i3 f
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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3 l T* s. r+ y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。7 b# b, R# N2 Z8 i, l; k
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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