材料
3 V% j; H. l0 V公仔箱論壇哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升5.39.217.76: O+ n3 I& m% [& `! l6 z/ `0 F" a
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1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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8 Q" N5 H; [0 L2 @$ j5 T, r5.39.217.762.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# K$ J& Q8 O
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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/ J$ U6 C% J, s* ~7 @2 }5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 u Z8 v$ f" U# |
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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貼士
( @ q. v9 T' u% ]* [5.39.217.76乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。5.39.217.76, @% r( X5 F& R# ~! A( b( m
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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