材料
; d- P* t! b: @4 L9 v* Z4 |3 F$ o5.39.217.76哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升. R/ W+ ~$ f+ ?2 K
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做法
% F! q; e' I) E/ [" }3 O公仔箱論壇1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。7 v2 |% @ h- m9 @$ ^3 ^) v \2 l
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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& C3 o! ^# m8 |' [tvb now,tvbnow,bttvb3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。$ I/ F4 h$ A2 |" E6 u% O
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 _ A; \3 ~7 M- f6 a
5.39.217.76. T2 I: Z! Q3 w8 ?" C
5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ B* g: ] K0 U; L8 j
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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