材料
2 G' X4 q/ ?% y9 y% \1 B& C" {! \( k迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升
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' T6 M) j o! Q$ ]% _tvb now,tvbnow,bttvb做法
: k- h5 \; ]$ _, C3 t; J5.39.217.761.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G/ Y' ~! Z2 V* n) j
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2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。
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/ U7 z" q! Z/ [' f& g3 h3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。
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( s9 J% k$ L8 Q; Q, t3 m4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。公仔箱論壇$ c! q' v, J4 O6 j$ a/ V1 X
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5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。+ X; r0 l* k# D/ @
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煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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