材料
8 z& M A2 Q9 E, n2 `. {' j5.39.217.76迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升
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做法
# e& M0 v# k! q公仔箱論壇1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b; r8 H Y" k( h& S6 i
1 Q; Y8 k6 c. J: q2 D' V7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。
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1 h$ x( a" I, a" v公仔箱論壇3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。
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4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。
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5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。7 |6 o6 b& o' p8 j9 d! I' f
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煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。5.39.217.76% @2 U; N6 d5 {# I
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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