材料
5 o5 i5 i" o9 V5.39.217.76牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜- i5 X3 X* s$ e' K
. i2 c7 } b ]* s( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸層% ^8 b7 D( D) M; E1 `
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升6 r2 ~4 }) {9 } `, D
( u. I& t0 y# _: P" p# e. a' Stvb now,tvbnow,bttvb做法7 I$ _2 Y0 \2 @( \3 c7 n3 f9 l
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 |4 n _5 _3 `0 q
6 t) P) [. D6 U* t/ `2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。
$ B* b r, y) W' O6 ]; T V* X- v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 z$ W# K: y1 S3 l4 g
3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。& R. `% k2 ^4 V6 q
$ G! m- D# N+ `2 k( f4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。% w, M% _# S1 H. s" b3 g# |
5 O2 H% r# Z% O( A$ C6 P6 L% t$ R, Z5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。6 r: x4 P2 r) P
* k" v9 ?: e1 R! Atvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
: T7 k1 [3 n# U3 g
2 T5 b# L$ e( j' j9 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ? @! j7 b I i) Z9 n+ F: A
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( Z$ I1 I% Q p9 S- S
切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。( c3 m& a- m* _! t6 ]6 L
|
發表於 2011-6-17 06:23 AM
| 