材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 @% K1 o) h& C5 N8 a2 G# j
小肋排，洋蔥，奶油
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0 z R q! b' X+ y" z製法:# Z, j% v) _7 N" ^- [! J% r; _6 O
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).tvb now,tvbnow,bttvb( ]% u* {8 S. S/ t) Y# C% J
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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