材料:
; Y5 ~* m7 Z* h% @+ y! d! ~- f4 t香菇油飯 約一斤重5.39.217.76( w7 i2 \8 \& X0 s0 B( o' Q# P
花枝 4隻
3 A8 H7 u, `0 y* Q( U! u公仔箱論壇芥末醬和少許醬油調和備用
' M7 `1 ~8 M4 N6 u" stvb now,tvbnow,bttvb番茄或小黃瓜切片作為盤飾5.39.217.76( f" l8 `2 b f! @
P.S.花枝去頭部不用
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製法:
/ w7 e4 K8 u2 P9 B2 y' z& Z1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。5.39.217.76: A9 R5 |1 }5 f+ o1 ?- r
公仔箱論壇" w. i, y) Z" \+ K9 A e0 B
2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！tvb now,tvbnow,bttvb: }9 w0 y: @. C _$ Y5 R3 _
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1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 \& ]/ C5 l
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
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