材料: 公仔箱論壇! t3 {, q4 U1 D! e" i$ ~
香菇油飯 約一斤重
, v- A" s+ t# n. Z5 q, g% `花枝 4隻
. Y9 m5 f9 |( c3 Etvb now,tvbnow,bttvb芥末醬和少許醬油調和備用
/ k; k1 \& `0 F2 g/ Ptvb now,tvbnow,bttvb番茄或小黃瓜切片作為盤飾
) P& X, i, r5 I) a7 p' ~1 S; b& z8 x5.39.217.76P.S.花枝去頭部不用
0 ?" `- i! g7 d5 a5 s- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g3 H( b6 y QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇1 b- b" @+ n- h `$ a
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。6 s$ ?( k t* a+ ]
: m9 J3 ~) {( C# ~1 k9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！: g2 \0 b/ \6 N7 r
5 D" a8 x9 o; m* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竅門:
( `+ \: n8 q5 [$ F) ^0 [$ t. B1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
! B( W0 c C0 R4 {- B. \0 l2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
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