材料: 5.39.217.76 f0 W& G- W' z: H3 R; ` A
香菇油飯 約一斤重tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! d! P& K( \; m3 {- ]* R
花枝 4隻
, e3 X2 c$ p+ I7 ?芥末醬和少許醬油調和備用
I n, Q: J% A% k, _1 Y' K; }番茄或小黃瓜切片作為盤飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& D, V" `. m) H2 `! R
P.S.花枝去頭部不用
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1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！* E* e, G3 ^ U$ ]: W
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竅門:
6 J0 H$ Q/ P! A N2 a3 c公仔箱論壇1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。) _1 k; M. Z. Y7 u0 |( G
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
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