材料:
& }2 P8 n( L2 Z0 W, F5 ~5.39.217.76香菇油飯 約一斤重5.39.217.76+ t0 X2 a$ V; y/ i3 }) |
花枝 4隻
6 C* P; m' f* Q- z' Y芥末醬和少許醬油調和備用5.39.217.76' B/ T6 ~( O( a5 D
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
3 J# h$ x5 N; c7 l7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.花枝去頭部不用
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製法:
4 J7 I) l8 u: i) o- @, n+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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2 U% ?0 E4 j; k; Q' U) f公仔箱論壇2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: {: @7 F6 R+ ]1 u! S4 r0 o' m& @. }3 r
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竅門:
' R9 D* d4 Q) V, Q) Z1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。+ U9 d0 b! ~+ ~
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
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