材料" |: `; j. m% G
5.39.217.76% b& B# P8 x L; a; R2 c
新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
0 O! o' e! f# ^7 P/ B8 ^0 }子薑 10 片tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 [- X1 d1 q g! U
去皮雞柳 6
6 a+ V1 \: V. _! r! l青紅椒 少量（切粗粒）
/ Y+ H8 R8 f/ X# {: I5.39.217.76薑 2 片5.39.217.76* V- b; o' z& p" N, d0 e% q: a5 O
3 Y5 ^" |( O! |1 ~- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; S* u$ V- x
醃料: o1 Z: D9 d; c; H* F% i# {; A
紹酒 2 茶匙
7 U' g6 H# y! i) }7 M9 R0 L生抽 1 茶匙
G( k' I p C9 t/ E7 h( h' Stvb now,tvbnow,bttvb生粉 2 茶匙公仔箱論壇# p$ t k- K" H! {+ q: `
" X; u, C. H9 A5 i) E- z: Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ `* L# u3 W* P; Q: s& U, e
4 o# H" T0 C5 C4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h, `) U$ s7 h' E6 j
砂糖 1 茶匙( ?- T; T" w& z6 k6 \
生粉 1 茶匙
+ R' K1 E5 V! K; n5.39.217.76清水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _- G8 W* \; O
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烹調方法公仔箱論壇 A1 ]8 v, o% W* k0 R8 c6 C g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 z% [+ Q4 l' j% x. n
雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。! x9 b% M$ L6 u
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
& k. f5 ~4 V( C5 Q" i/ U5.39.217.76燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
, q! l- C; K. W3 t8 o% W5.39.217.76加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。+ B. o+ H& C. R4 A9 u8 s& n
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
8 E; i( l- _1 L7 e公仔箱論壇注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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