材料5.39.217.76# e$ w, e, R! O7 C+ [
5 z2 A! @- g1 Z! v5.39.217.76新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
! d' j4 T( Q$ w- @+ h; v0 \( C5.39.217.76子薑 10 片
6 P$ F% \1 \4 D! W. x0 u3 {tvb now,tvbnow,bttvb去皮雞柳 6
7 s% q# p7 K2 c! N5 u$ F; Y1 d青紅椒 少量（切粗粒）5.39.217.76- g/ o4 z$ L9 l) c! N+ W
薑 2 片
; F' e$ g Y) k5.39.217.765.39.217.76" D% ^8 q, b& w3 ?
- G' B: j# u7 F0 l8 G* ?公仔箱論壇醃料5.39.217.761 l3 B* k$ y, B( \$ a. P* d' w( \! S9 ]
紹酒 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [: p, X. }3 ?2 X R- `& N" J
生抽 1 茶匙
. E; S9 L8 v+ f& o f生粉 2 茶匙5.39.217.764 i: f4 j- n, Y1 k% Z0 p5 e
5.39.217.76) h3 x6 G8 e2 Q! s- n8 p! ? b) U3 S
調味料
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! d- ]1 P# ]% Vtvb now,tvbnow,bttvb米醋 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" `7 t4 C9 h- j, k* @5 E; H& g: R
砂糖 1 茶匙
_7 g. o' j0 ^$ @/ b0 X3 Etvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 茶匙
1 i+ J) o. s" W" {tvb now,tvbnow,bttvb清水 2 湯匙" `" v$ Y! A& D# M) O
; l5 H$ R2 R7 ?) F) V% ~! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法
2 y% A4 K- n0 h公仔箱論壇) T; S5 z- ?; I! y; v
雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。5.39.217.76, {- m9 K- Y- C. U6 B
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
& i9 }/ d/ x( f" a燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。1 `8 G3 Z" K% ]7 J
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
$ G9 x# {8 V; U: N/ \- b注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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