食用人數：2人份
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材料：
7 i% p0 @3 I" @: }) e1 W% m! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 5.39.217.76, r. u' t4 O( V2 m! [2 d
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 公仔箱論壇5 F; ~$ U1 v. L2 |
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 5.39.217.76* H% U- U! ?! u0 I" h$ U8 N4 X
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 5.39.217.762 o% R4 u: l5 J4 Q2 _; _* e+ r) Q! s, \
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 5.39.217.762 D2 J5 T4 |5 O) S! x+ ]" s) {0 l
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 2 w o$ @) [# z1 j) |$ {$ j
) y4 ^0 ]0 {5 Z. z公仔箱論壇調味料：
4 u% ~! |+ e$ J7 I& K; i1 F( A5 r+ y1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 tvb now,tvbnow,bttvb! J9 R, v4 k' p' y8 c0 y2 U- X
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 公仔箱論壇7 K! j4 S; P8 W3 N1 O5 l
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
0 m5 a# b4 V8 J9 L- a5.39.217.764. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
8 O8 P, \& g# c! |5 q5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc tvb now,tvbnow,bttvb' B& z8 l% G1 c4 M* O1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 {6 A6 Z0 c9 l2 j
準備： 7 W& ] A9 u4 n! p2 t: X
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 5.39.217.767 X* P6 T; x* G1 z, j
- h' A, v. t: k9 w1 ?. O z r做法：
, d9 ^4 S( P: H) e: Q) |3 \1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& @0 K7 x; d' d
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀：
# r- o& M) h, h/ ]月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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