食用人數：2人份 & W8 E1 P8 l4 s! \' j* o4 r; U8 r
公仔箱論壇 S* y& e4 N+ i/ Y3 A( X
材料：
+ V) P- O0 q [$ N: {$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
( B$ O, n; d$ u* k$ _5.39.217.762. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
) J5 V& t& j1 n' i3 r/ U3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 2 U* U' r- y: ?5 S
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 i, r: g7 [6 k5 D, ]' Q
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
+ D9 N4 a& g' m2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g ) ~' f0 h6 d0 n
0 X& l& ?2 l0 a" R! s9 [* F& P' O調味料：
' j) N( g$ f5 w/ B1 l' N5.39.217.761. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
. S8 C; z- U: X$ G2 Z e2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 & |+ v/ G: T; K; P
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb; U5 S8 t4 O' L, X1 |" l9 h
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 5.39.217.76 l- c! \2 p" b$ J. @5 m
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc ; k4 G4 {! K" n4 X+ D# {
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準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N! I3 b' d9 c/ w
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
. `5 C' C# Q/ S0 Z2 y5.39.217.76
" m& I0 X; h; m2 |/ t- J- K做法：
& _1 A+ ~& Q* I& Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
, `! ~' z8 f: L6 G5.39.217.762. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
5 I9 C. a1 f" E% N( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) j* g4 V, @2 p7 C/ F4 U
叮嚀： 8 W3 r R$ N7 l) a* x
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！