所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 P B' ?- B
5 ` H9 y% K7 s. z8 _1 v* R豬蹄膀 ... 450公克
) X* i i& n3 I' h7 J1 W4 r/ K覆菜 ... 75公克(切碎) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- q$ Y8 l- A8 @
芫荽 ... 19公克
8 X6 L J3 ?; U3 p麥芽膏 ... 1/4小匙
8 b+ W6 `9 z* F1 h O# h: Btvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1杯 公仔箱論壇0 K, S4 f) T% O' X0 D
水 ... 適量
. ` ?( Z2 e+ s* m$ s' a1 C& m公仔箱論壇A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, X! e* ]# Y
味精 ... 1/4小匙
" v0 s& m. {. K9 Btvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 1/4小匙
8 R# Y7 l8 _( U3 `( u, o+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料
2 b; q; Q3 { A- {2 o( H5 k5.39.217.76太白粉 ... 1/4小匙
( L. L' Z9 p3 V& b7 [$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 ... 1大匙
2 d& Y4 O$ y1 ?" H7 k& a$ D5 I X5.39.217.76
2 {( K' E6 u, u8 c% Z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
8 n/ [& J( f+ b5.39.217.76蹄膀淨，入滾水中燙煮一下，撈起洗淨。
9 H, r) U$ J2 a5.39.217.76麥芽膏加水1杯煮開；將蹄膀放入上色，撈起備用。公仔箱論壇' B/ I6 V& u7 V8 o8 U
燒熱油鍋，放入蹄膀炸成金黃色，撈出淨油後改放深鍋中，加水3杯，用大火燜蒸2小時後，取出擺盤；原湯汁留鍋中，加入A料調勻。
8 Y- x$ Z; ~. W公仔箱論壇將覆菜下油鍋中炒熟，加入少許湯汁燜煮一下，盛起擺盤，上飾芫荽。5.39.217.76: K( u( C: D/ e
湯汁煮滾，加B料勾芡，盛起淋盤即可。 |
發表於 2007-9-11 02:34 AM
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