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[中式食譜] 过油肉拌面


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主料:面粉
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辅料:羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 5.39.217.76* I6 f" e& q; z0 `' f/ s* D) ]

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调料:盐、酱油、白糖、番茄酱 5.39.217.76/ e' G1 S! X# ?  O# D- J
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( Y9 ^; g/ t; S. z公仔箱論壇 烹制方法:
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' y/ {7 N) _. A, ~1 T0 E2 u5.39.217.76    1、将面粉用淡盐水和成面团,切成面剂子刷油,用保鲜膜包好醒1小时备用; 公仔箱論壇2 U5 s& P% b/ P/ i; y! g
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    2、坐锅点火倒油,下羊肉煸炒,加酱油、盐炒散,放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒,加白糖、番茄酱调味炒熟;
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& s- a& l4 g. M. c7 G) I! W公仔箱論壇   3、将制好的面剂子做成拉条,煮熟捞出浇上菜即可食用。
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特点:筋斗爽滑,咸鲜可口。
“不可能”这个词只有在傻瓜的字典里!
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