材料
( |9 n9 n- ?) e, k5 f鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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) f7 F" D3 U/ f公仔箱論壇醃料
( k' O; \$ Y ~1 E1 V4 g4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; _8 C3 c- W1 n
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調味料/ l H9 h# b( |! T
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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做法
" A$ _( b1 R% S: M0 A+ m" e公仔箱論壇1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。公仔箱論壇! m" ~4 y# X4 W, D J( M
) A5 r# v8 i6 {! `! Qtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。+ m- x$ p. p A7 A
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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