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鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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. T! A, Z+ `1 O公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ T2 V3 q! t1 w
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許$ q* `1 C: u0 X1 Z' _2 E# ~& _! d
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鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。$ s9 |1 u7 m2 O& z" F4 _, x
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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% g$ Q4 d- l0 j" _( G公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。5.39.217.76; [& i. W& H0 X! x. `
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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