材料
* ]; ]" u$ g3 y2 y* K+ n5 `/ @tvb now,tvbnow,bttvb鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量tvb now,tvbnow,bttvb. w! W& q0 V" Q J; {4 C1 m: c: c. H Q
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; R' v t% N: h
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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- H. z: ^! `1 O6 a9 z5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb# D& H- w9 `* B3 G
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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做法公仔箱論壇2 b# z2 i5 J, o4 G- @ X/ l1 F$ R/ A
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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' K0 b L, B. {* j. e# z2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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9 k4 w2 z! H8 |, ]- |0 F+ T5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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