材料+ u& P8 i6 j! E4 t) i
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量5.39.217.767 |% N- d, W, O: X+ Q- N* X% e
4 ~2 f! U' v" }醃料
" ~: X8 V/ O9 K& \# X鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料5.39.217.769 i% I1 q4 B. B: ]4 ~- ?0 y
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb% Z8 _4 f, Q! x
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( l3 n5 x/ F; l做法5.39.217.764 s, T5 }3 L' [5 ~* T3 {
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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1 V( D, R' n9 i7 W6 f" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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