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[中式食譜] 牛汁扣尾尖

材料
1 }+ X* O6 f6 g2 {  p6 _& C- s5.39.217.76尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇(浸軟) 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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3 P( w9 i$ e% v, V  Y# a& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( O* c# C0 E7 }8 W8 s1 m公仔箱論壇海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙5.39.217.76* I' O/ Z8 q; \" h* s4 H
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^9 R8 L% z  a2 V$ e' i% U
1.尾膠尖切件,以 180℃滾油拉油備用。
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! N4 V% {% P4 E) ]5 O公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油,下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香,灒酒。5.39.217.766 X+ c8 I- x0 w5 `2 c$ J) H

, v/ q7 c  k) e( c* H公仔箱論壇3.然後注入牛湯,下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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% `4 Z6 M3 c& v' B/ |( y, B* u公仔箱論壇4.滾起後,蓋上蓋燜 3小時即可。
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, {% O3 M, _! Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 z9 O1 I4 F0 a/ j" P, O
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沿格紋的關節位下刀,才易切開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! n8 F7 O" [  B
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