材料公仔箱論壇4 |. c8 W0 d0 [- y! d- J
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒tvb now,tvbnow,bttvb' _$ X0 Z0 k, C4 E
( ]3 E ^' b% ~2 B5.39.217.76調味料
- t4 k6 x- J% ?海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法
1 R' S9 F3 h3 Y3 ^公仔箱論壇1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。. \* |$ }. f# K
* b! O* t$ K. d3 E+ k/ V: t公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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$ y( h7 z$ K/ J2 d0 K" M. J$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
7 r; ^5 s& H, e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% F: c+ C1 x$ O( K
4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 ?. s9 p: w( k6 T0 Z
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+ x- E* f. Q2 H0 w' ~5 itvb now,tvbnow,bttvb貼士
i3 r' E* P5 h L, H! @8 Etvb now,tvbnow,bttvb沿格紋的關節位下刀，才易切開。公仔箱論壇7 k$ E3 M8 w: D0 s; Q3 w4 m
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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