材料6 V0 }* i7 U/ I! H" S' ^6 N3 y' o
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( n$ A7 l6 w- d
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法
r' ]! U% l. N: @! S1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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% k+ Z3 n2 [2 C+ O3 E1 g# V公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。' E- H% i! E1 X/ K& M2 @, G z! E* D
8 n% I. G$ n- L; btvb now,tvbnow,bttvb3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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6 J- W8 i, c% Y" J, d( N* ?4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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