一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！5.39.217.76' _# }6 F% r( u, c& p$ m$ ~
# F% E, R( F1 _6 C8 |4 K& m7 p% X% h) _吃一打生蠔回本
+ M0 @) t. S' a, e2 P, u[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img]
, s4 ~7 ?8 b, x- ^. m) B2 y+ l3 v4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay
, }! @6 X Z- ]. i, o8 Itvb now,tvbnow,bttvb
; A) W! Y$ l) btvb now,tvbnow,bttvb一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。 公仔箱論壇* r( s& [/ H$ Z- m, X" h
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 n$ b. y4 n( H# E2 R0 Z
/ ^5 z8 \4 [3 t: N( l' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。 b0 Y7 {! Q0 b; Z
5.39.217.764 A, d& C! V8 }0 F
& b+ W0 Y, x6 H _! Mtvb now,tvbnow,bttvb■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁
0 P# g! P* E8 O, X7 X4 k7 B
8 m; a% m; P$ p; S9 m 5.39.217.763 e& E- }3 `0 o; O/ X$ F4 m
6 ]% x. H% @3 V' `5 m, ^, @
 5.39.217.76! _5 f7 D) z3 I! X, b
■龍蝦濃湯
6 P9 M# m/ i* y) x+ w, O+ ~
# |. ]2 \/ h( g5 i% U d5.39.217.76龍蝦鮑魚任擦
" u4 |, e, o( J/ t8 p; k: r夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。5.39.217.76" \7 J9 x7 O( e; h, V' U& }+ `
& T7 B+ S6 Y0 m7 ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( F. l. m0 \: L/ E0 ]/ v2 @
■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎
3 M5 r$ `. Y v. T7 _6 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]; M$ _5 G! |6 F- }8 I+ J# W( G
5 S$ G8 |- r2 M: L' w* {■澳洲和牛肉眼配紅酒汁
; W) A# r9 b& s. ^# D- \
' T* O2 T+ X2 z" N+ N. }/ }+ P
) q& B3 }8 F$ L. B2 E8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁
) d- T( U5 j! K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" |9 X0 X0 Z; h/ b/ l
3 b. T8 Y& R; g \; g& i4 `公仔箱論壇■香煎鵝肝配砵酒汁
) ^2 ` l; g) T公仔箱論壇; U" l% y7 v4 O" R" |
; g: \ N' N8 Z$ G! U! G公仔箱論壇■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。
. a ^5 s& W9 V) e. W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, }$ J! e" S% `0 |3 S* f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q( [' x; o1 N& K$ `2 W
■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。$ t4 K8 g9 N$ |" o& I4 r
: g8 x3 i4 c6 X n5 c3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。City Art Restaurant
( G9 F8 _3 N5 D" m" L; N N地址：沙田白鶴汀街帝都酒店公仔箱論壇, Q, w0 i) n) a6 C
歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488
' p- c( Z; V* x3 ?. C. j! R
# T6 Q: q& u5 g3 y7 q# g/ V6 k8 Ktvb now,tvbnow,bttvb送二萬元 Buffet 5.39.217.76& d& _5 ]0 l' }# f n% }: t2 u: h4 C
「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:mc@royalpark.com.hk兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，% I* E/ ?; ^! n i
% a5 F a/ ? x3 k% H" \5 O; n$ stvb now,tvbnow,bttvb
2 r" }; j! t. |公仔箱論壇■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 