材料
" W& R; O: S N% q3 e5.39.217.76番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w& f: E2 I9 z5 R- c- G
0 J+ h0 o0 R9 b" b& s2 v汁料5.39.217.76( l7 @# E7 F6 S4 G
橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙5.39.217.76: T& m! t6 x8 C7 J* }+ h6 {/ u
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做法公仔箱論壇5 j E% ?7 x6 ]6 `, \' Z
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。
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2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。公仔箱論壇* q% |# F1 O- R; S* G$ w; Z) L
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3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。
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4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& `" |9 b" m' P9 `1 v
' C2 A8 y/ ?3 ?$ o6 i P; Ktvb now,tvbnow,bttvb5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。
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. j* E k8 B |, ~& Q$ E7 qtvb now,tvbnow,bttvb番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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