材料0 B+ R+ z' e7 [+ g7 Y0 J- @
番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許
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汁料
% m! x. J6 y* w* u9 @$ s$ S公仔箱論壇橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙5.39.217.76* \7 h& D9 a, V9 H- A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) h: P! \' ?% \) c" c2 p! ~
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。
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2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。
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3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。
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0 l$ \# N$ Q5 P# J7 p8 |4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。7 W6 }; J! X: k2 Y* ~
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5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。公仔箱論壇8 O+ _* y* ?0 g2 B
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( f( J5 \2 H6 u+ k- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
3 v/ `: l/ I+ z番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。* T. f& Q/ C7 V" I/ v8 D
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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