材料
2 k* m5 d3 ]$ M6 }3 N) X9 d" ]0 Q公仔箱論壇雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒
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2 _% y: N) J# O+ q% O* M/ l7 L; H! b醃料/ S# i& w4 H4 h6 w) A0 w
紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙
' x0 @# f' M, E$ C% T2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。1 L* S, F: y, g9 n
, F& e4 V0 ]! mtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。
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}5 n, \" C* O. {- k" P# Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 5.39.217.76' q' t* T2 l P3 E6 D6 K3 L9 f
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貼士
|# x% q% b/ |+ |2 T加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。tvb now,tvbnow,bttvb( W# n; P" i8 n, j8 O1 f) l' m" ?
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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