材料公仔箱論壇0 k. f' D. v& h9 g7 W: A/ f
雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒3 N) ~+ k; q+ h0 S+ @, h2 N
+ ` W: g4 e) b% C+ J( c公仔箱論壇醃料
; Y; i' \) q$ o; p1 l* {紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 `: U+ d' C: F
$ v. s' e7 c# ~, d; ?% O
5.39.217.76* F0 M' [8 {- H; k7 `5 j
做法公仔箱論壇* r' {% \, m3 Q
1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, i' B X, e
tvb now,tvbnow,bttvb* z$ M2 q, n" T& M9 e3 |
2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。
5 v8 X3 ^5 U; U8 y1 t1 s) |公仔箱論壇
; C7 n9 H+ x+ m5.39.217.763.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。
g0 Y$ k! W% n; Y1 Y' l' Y6 ?& G% n& q
公仔箱論壇5 e; l: F% A/ r" \+ _: V0 k
貼士5.39.217.762 _+ K7 K, O& A9 D6 n& V
加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。公仔箱論壇) d$ O4 I8 k' I$ u+ X
|
發表於 2011-6-15 06:26 AM
| 