蒲吧來來去去都是唱 K玩骰盅，悶蛋！有新餐廳附設聯賽飛鏢機，還有自己的 Crew。掟鏢掟累了，不用捱又乾又嚡的微波爐叮叮小食， Homemade墨魚汁海鮮雲吞，賣相味道有酒店級水準，好味到我還未來得及試食，已被場內鏢友搶吃光了。
8 N; a/ f2 d1 H7 {+ j5 V+ k公仔箱論壇0 f6 X/ w7 c& R8 |
飛鏢團隊駐場公仔箱論壇3 \+ Q7 n4 x: [" O9 N
 & Q+ J( k: K( z: V% L
■大廚 Edward5.39.217.76- {( T9 v) D$ y8 S% I
1 ]2 |7 c8 K ]: K# B9 Y
尖沙嘴新開張酒吧一間，奇怪在全場最響亮的不是骰盅聲和歌聲，而是飛鏢命中鏢靶時發出的「撻撻」聲，只見多部飛鏢機一字排開，個個鏢友聚精會神放鏢，好不熱鬧。餐廳名叫「 Darts 1 Bar& Restaurant」，明白了， Darts，飛鏢是也，負責人 Jay：「近年飛鏢又再興起，這間是飛鏢主題餐廳，有多部 Medalist League聯賽飛鏢機（每局$5起），我們更有自己的團隊 Devil Blue，時不時在此練習。」我手痕試玩，莫說開鏢，連鏢靶都未能命中， Kinki好一點，經師傅指點後變得有姿勢有實際，支支鏢都能成功落在鏢靶，攝影師更過份，玩得連飛鏢也弄壞了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ k3 ^5 k$ A6 p8 u
tvb now,tvbnow,bttvb J2 [* c2 @9 y; q1 f' D
% L4 A" K# } T/ O. s) O公仔箱論壇■鏢友搶吃拍攝過後的菜式，份外興奮，可憐我想試真味道也不行。
( L7 n( q' n+ ~1 l) M$ p7 D( |' |, I }! I; l3 J; a8 X( e+ Y& D5 H' c
肚仔餓，望望餐牌還以為自己眼花，居然有鵝肝、墨魚汁雲吞？事不宜遲，即試煎珍寶大蝦配墨魚汁海鮮雲吞，新鮮墨魚汁混蛋黃做雲吞皮，包虎蝦肉、帶子肉和龍蝦汁做餡，肉汁四溢，那隻香煎越南七安士重虎蝦，肉質結實有咬口。未夠喉，再來個熱辣辣薄餅，香氣傳來已知非 7仔貨色，大廚 Edward：「香港薄餅花款多多，厚批、薄批、芝士批甚麼的，我們忠於意大利傳統，餅底和食材比例一比一，批邊特別香脆。如這個香草醬白菌薄餅，餡料除有新鮮白菌和四種香草外，還有煙韌的水牛芝士、味濃的車打芝士及香口的積架芝士，味道有不同層次。」剛執起叉子，鏢友已毫不客氣搶來吃，好不好吃？別問我，問他們吧。
$ Z$ f. E, u! L; V# ]- i
" p; |: i J4 p. ~. V1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢煮蜆肉辟腥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; R# i4 V# S6 Q* u
1 a# ]3 m; F2 [$ v# d/ K1 \5 Itvb now,tvbnow,bttvb■飛鏢機一字排開，長時間有人排隊，十分熱鬧。
9 g$ p `) ~4 {2 I
% l3 F5 r0 f ?' E6 Q( l2 c& Itvb now,tvbnow,bttvbEdward對意大利、地中海及日本菜素有研究，推出的 Fusion菜有信心保證，如泰式冬蔭功煮馬拉蜆，蜆大大隻，厚肉多汁，「厚肉通常難入味，」不過 Edward自有妙計：「我用西式慢煮方法，煮到入味為止。」你無聽錯，我無寫錯，不是甚麼慢煮牛臉頰，而是用泰式醬汁以 60℃慢煮蜆肉，微辣的冬蔭功既能辟腥，也能提升蜆肉鮮味。另一推介香煎海鱸魚西班牙紅花燴紅酒意大利飯， Edward：「一般魚肉身很薄，煎兩煎已經很 Dry，智利海鱸魚勝在夠肉厚，肉汁夠豐腴。一般餐廳通常會去掉魚皮，因為怕麻煩，我卻保留魚皮煎香，加上嫩滑魚肉，入口有雙重口感。至於意大利飯，一般餐廳會煮得較硬身，更有甚者會硬得以為未煮熟，我選用煙韌的意大利短米，絕不溝米，再配西班牙紅花及茴香酒，粒粒米飯肯定彈牙。」
) N2 j$ X- t9 _, _tvb now,tvbnow,bttvb
! C* x* l9 D$ Gtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝兩食夾酥皮千層tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ X$ X: X4 _$ z9 K1 ~
$ J) F. t* ?; m5.39.217.76終於明白男人所謂的眼睛吃冰淇淋了，還未動用味蕾，見到這個鵝肝拼盤，我已經垂涎三尺了。拼盤拼盤，左拼右拼總之一味大堆頭，名字好像很平凡， Edward：「這拼盤其實是鵝肝兩食，匈牙利鵝肝沒法國鵝肝那麼多油脂，香煎時不會流失油份，入口會慢慢溶化。香煎鵝肝是一食，燉鵝肝切片又是一食，切片後夾酥皮千層，口感一滑一脆，鋪面的紅桑子蒟蒻不易溶化，不會令酥皮變腍，酸酸甜甜可以平衡鵝肝的油膩感。」不羶不吃嗎？推介香草焗羊架，澳洲羊架肥瘦均勻，肉質纖維細密，煎香鎖住肉汁再焗，羊味濃得沒話可說。放心，牛魔王也有着落，推介加拿大牛肩胛肉眼，有肉眼的軟腍，又有西冷的咬口，入口 Juicy。來到酒吧，不想刀刀叉叉，傳統牛肉漢堡應該是你杯茶，用百分百美國牛肩胛肉打成肉餅，牛味非常濃郁，大大份一定飽肚。
8 i# g& B7 i# B
5 \) a% f0 c) y9 u0 u5.39.217.76
3 g9 \8 v% }, p( C& h! P2 p公仔箱論壇a. 煎珍寶大蝦配墨魚汁海鮮雲吞$198■有新鮮虎蝦肉、帶子肉及龍蝦汁，很吸引。1 s, W+ Q! e" {: r/ g
& I. h" \ O2 ^ t- t# K& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F% m! D0 H: \9 q7 j# h/ B# @tvb now,tvbnow,bttvbb. 泰式冬蔭功煮馬拉蜆$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# }: W4 J% C9 n2 _% `+ Y
; A9 H% _) F' ~6 d1 ~4 T/ I公仔箱論壇
2 g: x9 ?4 B! M, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c. 香煎海鱸魚西班牙紅花燴紅酒意大利飯$178% H: v$ B }& y/ r$ H
5.39.217.76/ Z8 m" p6 Z& T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 h2 u n/ c2 E1 j0 G1 y
d. 傳統牛肉漢堡$78
w& Y' V* }7 e- t5 C# N4 t+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W b0 X0 h0 ?9 P2 C# M/ @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 n; v+ N6 Y% z1 b
e. 鵝肝拼盤$98
8 i& f; @9 I) Q3 o7 U- F, A1 L$ x公仔箱論壇
0 `+ I1 y! m! F; t% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f! [ z& O; W& ^2 If. 香草焗羊架$158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' X f% B G+ u
/ U& H6 _- W4 N
 ! E9 w9 X6 v+ p9 o
g. 加拿大牛肩胛肉眼$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: A$ y) [& r; q" ~
" Y: T' K0 ~' I/ f& ^
' c1 y) `, ^$ y" e. U* Ch. 香草醬白菌薄餅$98公仔箱論壇4 e; X* g6 V9 H/ E, y
9 W; X$ d3 W- s7 I7 V) z公仔箱論壇飛鏢教學不懂掟鏢？別怕醜，反正有高手駐場，大可請教 Devil Blue任何一員，總好過自己盲舂舂亂掟，掟到天光都未開到鏢。
1 q( G j/ W, R6 w' f公仔箱論壇公仔箱論壇3 G' Q5 _, B9 y4 J: A' f
 公仔箱論壇$ J# S+ i, p0 e( J! y" P
■執鏢，先要找到鏢的重心，團員示範的三指執鏢法，初學者必學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 m; k; }- _! X6 j! V
5.39.217.76' D& ^% L- O3 ^8 p
 5.39.217.769 w/ A$ A5 s4 ^) V! z( P
■站姿，腳打開橫企，重心放在前腳，身子稍向前傾，鎖緊肩膀放鬆手腕。; D( H# `+ T$ w' m
) j' y. H6 m1 d4 @# x8 D
7 z& f& f3 Y/ T. Wtvb now,tvbnow,bttvb■發射，想百發百中？秘訣是掟鏢時手一定要直。
. ^2 h8 X6 y) G& T; O, A
; P' u% m+ o3 v7 I
0 W: L6 L( t8 A! j2 d5 r■團員教路後， Kinki立即變得鬆毛鬆翼，玩到勁 High。
$ }! Q9 }0 V) }& L! w& m: u2 Q( \9 J* ?+ k3 @
Darts 1 Bar& Restaurant
2 i8 S. V+ [% l nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴漆咸道南 中晶金融中心 tvb now,tvbnow,bttvb! V2 O( t% _3 ^" T/ a
/ M: b- Z6 y+ P/ I1 K4 H( Q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 f6 l7 u u/ ?! ^- `
|
發表於 2011-6-15 06:23 AM
| 