材料
2 Z" R; v/ u4 o7 [' t9 I U蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; B \9 n+ T4 ^; U/ O6 q4 y8 I
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許8 M: P% M7 B: ~, x9 R3 S
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Q) G! w( k7 e公仔箱論壇做法8 B4 u _, _1 S$ W6 t: r% j2 b" C
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j8 r: o# l' l3 _: j; o
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。公仔箱論壇- r% B5 E# g2 X5 L6 X* x9 y
& u; g- q3 w& z3 X) F公仔箱論壇4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 5.39.217.76- u* k8 ?9 o) W. N# z* r7 r
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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