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蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許公仔箱論壇0 \# m7 v( L4 \4 N6 _' c5 D4 K8 m
# r+ ^+ L- T) l; i d0 @6 P6 A8 t$ ^1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 B1 G; D0 z( ?5 l' @: _
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許* f6 {, v6 V1 U3 _" d! Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' z8 h( o% Y. _! @5 w1 H
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。" I' x1 [7 ^% q7 @ l) q. x/ i( B
2 ^1 \* Q+ y' g2 k2 H( i* B) i公仔箱論壇2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。公仔箱論壇* [' K5 ?* P, D
/ Q% j( `- T9 b. S8 O3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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