材料
h- s }1 t: Y! R% [! {4 I( o蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許公仔箱論壇; J5 {3 E5 h5 ?. N; }7 }1 i
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調味料
% e$ G( N& i& Q6 R: a5 E: |. ~! C" S公仔箱論壇生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許5.39.217.763 L* p2 E Y+ ^ F$ U* {2 d
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# |- K4 Z% ^* M1 c" E; }) K6 n ~做法
, k2 k3 {( L% E. Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J6 b/ a. h& e, e ?' @
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 P, t/ _6 W, e3 h9 x( n' k
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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