材料
4 [ I% t/ e; {% f: ~+ L/ g5.39.217.76麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許5.39.217.768 H! _6 R& W, N9 p
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& y' e- }9 E! C1 |. F6 z; J5.39.217.76做法
' V+ X+ V0 ^5 K- R$ f公仔箱論壇1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。% j" @( s, W2 K) s, w
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2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。
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6 ^* c) }5 x9 |7 I: ptvb now,tvbnow,bttvb3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。公仔箱論壇8 o% v$ |+ X# P$ b9 W' n9 c4 S) \
/ O2 K3 ~9 f& @; a! l, Xtvb now,tvbnow,bttvb4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。公仔箱論壇 _. s* Q; y5 |+ C* W) Y2 Y! B7 i% w
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5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。5.39.217.767 Q9 C" l1 @. j9 F7 |
! Z8 \0 t1 }- A" i' m4 o公仔箱論壇6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ {* U' B0 o. R0 x
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& r# g2 i: K/ ^9 n% }" i1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& m9 j' i) ?: ]tvb now,tvbnow,bttvb想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。" P' X5 a- J( T/ H
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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