材料
' L$ x6 ~- \6 d( a麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油(已溶) 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿:無鹽牛油(放軟) 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素(粉紅、啡、藍)各少許公仔箱論壇6 I+ [/ Z5 B3 z! l& a4 g2 {
! o& y7 s: W4 ^6 Z. k- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# z {' ^! ]9 I, y! R( P- D- z+ ^) m2 _
做法公仔箱論壇2 n) A) e7 o2 o4 a8 J
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩,加入淡忌廉,逐一下蛋以低速打勻成麪漿。' y5 \" ?+ c& \" `% B6 X
0 b( S/ a, X4 S7 T: z+ p4 r9 r0 e2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油,鋪上牛油紙,再掃上已溶牛油,倒入麪漿掃平。
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3.放入預熱至 180℃焗爐,焗大約 50-60分鐘,取出待凉,切平蛋糕面備用。5.39.217.76" s( n; {2 a0 K2 \, S
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4.做牛油糖漿,將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻,開成兩份,分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
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5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後,取適量碾平,切出領呔形狀,壓呔紋,唧上啡色糖漿。
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\ [0 c& u( |, |9 wtvb now,tvbnow,bttvb6.蛋糕塗上粉紅色糖漿,掃平,放上用餘下糖膏做的衫領,再放領呔,可隨意設計款式及唧上花紋,即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 C, U' `) E9 x2 Q
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貼士
& a a% r, @7 T& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想食得健康些,可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。
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