沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。tvb now,tvbnow,bttvb. x# b( m: S" I
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb" K) m/ p2 m; B; C
% L& S$ ]: p% j4 f1 wtvb now,tvbnow,bttvb而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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& _& N" O8 O5 H2 Y/ C2 o除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。$ t# S5 `4 }) @" D- M
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以後又多一個吃意菜的選擇。
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* S2 [( P5 {; M" T+ [5.39.217.76海鮮薄餅 $108/個（8吋）
7 S; i# O. ]$ {9 c7 [只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ T4 R, ~' l/ }: P3 U
% L' M' v' s/ {* rOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$585.39.217.76( `1 ?8 _) N, P- K6 d; }/ }% t
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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" a0 W- k3 I7 i' T% o5.39.217.76大蝦番茄汁扁意粉 $148
; U; H. J E( Y7 n: q' stvb now,tvbnow,bttvb大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。' L3 q$ P" m; H7 O' `
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意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。公仔箱論壇0 j& V; k6 R) X& r. A: I+ m
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
3 `$ q7 r5 e" o/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。; |' T/ N+ i7 a
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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