沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。公仔箱論壇! i; V( ]* `* Z& W' N& ^8 D! z1 x
5 a$ s/ s0 R# h# q$ q% H! r( @( X5.39.217.76而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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9 X6 F7 e* S# x1 f9 S5 }除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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" Y6 j i& c) ^5 H, x `" I/ N以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）tvb now,tvbnow,bttvb! n! P, E6 Q8 j* ^
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }* R4 l; A2 ~5 v0 d$ ]5 o
# y: N J- S- d& u0 `" zOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
; J/ r, j- ]+ v4 C/ j) K; gtvb now,tvbnow,bttvb用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。公仔箱論壇6 @6 R# m! s3 C |* V/ p
7 f8 s1 h' Y( y大蝦番茄汁扁意粉 $148
# [% }8 f8 `: i5 q1 |5 q. f) X+ H公仔箱論壇大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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5 \6 {) b5 g: `0 U0 Q. \; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式風味冷盤$98公仔箱論壇3 n% X4 }% \& U
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" t p" `/ |
! |' q2 J! c2 x x! T6 j- ~: h公仔箱論壇芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148tvb now,tvbnow,bttvb" D* g* {( f" o- J
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。; h; B; y, |1 V# U$ q7 z
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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