沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。5.39.217.764 c. C5 ~( @' P5 F4 h8 m
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。! z4 F; r/ }) n+ X- k- |
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。公仔箱論壇$ t) J0 d/ W+ s- S/ a) t* L0 m5 A
6 Y/ u& A0 I! [/ u, z2 b% L除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。公仔箱論壇0 \. b- q$ ]$ c3 D9 d: s' `2 I6 z2 @
8 C5 a% I% V- J) h7 `6 a4 i% z. f5.39.217.76以後又多一個吃意菜的選擇。
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; A9 l, M$ P2 [& p; \+ ~5.39.217.76海鮮薄餅 $108/個（8吋）) U# v/ ?" U+ f4 x- ]: w
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。5.39.217.761 q" G R( _! [) B- ], X
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* w* {4 ]/ C' o2 Y
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦番茄汁扁意粉 $148
" e3 f* U; Y$ f! n! y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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, ^, N% k' }0 p3 l! J( m1 t2 m5.39.217.76意式風味冷盤$98tvb now,tvbnow,bttvb* s$ @" c# r6 @6 N2 R6 Z
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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4 _# A2 f9 ?# t0 g, a! ?' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148% `6 G3 @- r j" I0 c+ \8 ?0 s; F: m
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。5.39.217.76+ D6 H! e! f/ W9 i$ E( q
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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