沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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6 O7 T0 ]% X4 C/ C! ~# D' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。公仔箱論壇+ M$ a1 c3 h' r
7 n8 d0 S$ g& _! M# p4 Y2 Ntvb now,tvbnow,bttvb除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。tvb now,tvbnow,bttvb8 e# S# A# c( e( T
# G% A7 G" F) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
. ^1 ] k, l/ Z7 ^只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$583 L9 g: Q( z. ~$ R- B _4 e
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。+ } k/ A6 d8 T8 z8 j
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大蝦番茄汁扁意粉 $148
, I6 I) R1 w9 |; v9 ~公仔箱論壇大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。5.39.217.76' d- w+ F1 V! b& x- k) I
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意式風味冷盤$98
; h0 V3 h7 l( K- _公仔箱論壇意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。公仔箱論壇7 B, S4 ^0 J' A; j+ ?6 J4 g: Y
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $1486 A' i k! y. X5 v1 C
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。0 P8 X9 g* {0 K6 L( c
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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