沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。4 i. q) e) D5 x
t0 j$ P8 ~6 }; d% o8 A! k公仔箱論壇而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。+ f, z/ @1 z6 e3 o# T$ X
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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- J9 o5 X3 O5 Q$ q- v: ?公仔箱論壇以後又多一個吃意菜的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- H M& S7 @( K2 f3 U1 D' d
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
* \1 s1 ], Y* t( X5.39.217.76只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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3 J0 G% \. l z3 f$ d" |7 A5.39.217.76Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N j( ~+ B' d: z
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。tvb now,tvbnow,bttvb. u; ]' O* N1 M
公仔箱論壇4 `$ ~" _, V1 K3 D) B w. Q& R
大蝦番茄汁扁意粉 $148
/ x: @' I2 l. n: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。2 u2 t. A n% T$ Z& `& u/ q
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意式風味冷盤$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: m4 G) `$ s
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。公仔箱論壇- K% x. |6 }4 C4 B9 K. O
! A# O. Y& M3 c公仔箱論壇芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $1485.39.217.767 l4 n% T, N# D1 i* \/ v
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。5.39.217.76 h; ]. h' g E2 K# t
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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