[健康資訊] 食物中的黄金搭档

魚+豆腐
　　作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& s3 }* ^# w. G
　　原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。公仔箱論壇4 B) F! J6 ~" S5 @0 a1 c
　　豬肝+菠菜
　　作用：防治貧血。
　　原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
　　羊肉+生薑1 u: v. t( f+ C* l& m
　　作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
　　原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止痛祛風濕等作用。同食，生薑既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
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板栗燒雞塊

　　雞肉+栗子
　　作用：補血養身，適於貧血之人。
　　原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
　　鴨肉+山藥
　　作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。公仔箱論壇4 @! K2 X* K1 z7 W
　　原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。
　　瘦肉+大蒜
　　作用：促進血液迴圈，消除身體疲勞、增強體質。3 n9 ?  `) W! Y) q2 G0 f
　　原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞、增強體質。
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　　雞蛋+百合公仔箱論壇1 q- n% S8 T( y5 p
　　作用：滋陰潤燥，清心安神。公仔箱論壇, _8 x6 X8 I( D3 v
　　原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。公仔箱論壇2 m" S: o0 X* q$ z# H4 D4 K& Q
　　芝麻+海帶
　　作用：美容，防衰老。公仔箱論壇0 W" n* L6 ?) w# R/ V" h, y
　　原理：芝麻能改善血液迴圈，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
　　豆腐+蘿蔔　　作用：有利消化。
　　原理：豆腐燉蘿蔔
豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。公仔箱論壇* r( U! u$ V0 j' s8 A# a. P
　　紅葡萄酒+花生公仔箱論壇2 U$ W) r7 u; W1 w! h9 B
　　作用：有益心臟5.39.217.76; w/ g$ \+ X  Z: f0 Z% }' i
　　原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢!
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