材料 # d3 r h, y5 h0 R
無鹽牛油 115克、黃糖/砂糖各 60克、水 4湯匙、亞麻籽 2湯匙、蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、低筋麪粉 150克、梳打粉 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、燕麥 120克、朱古力粒 90克、啤酒酵母 1 1/2茶匙8 E: o* G6 j' \( y# N+ @) |& g: ?5 E
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1.亞麻籽加水浸約 2分鐘，備用。$ t: f; t% j+ X/ j! |2 k6 E
$ K2 B: c+ n8 c" z s# p! [5 e* ?tvb now,tvbnow,bttvb2.牛油、黃糖、砂糖、呍呢拿香油、鹽、梳打粉、蛋混合，以電動打蛋器打勻，再加入低筋麪粉、啤酒酵母、朱古力粒、燕麥、亞麻籽連水拌勻至麪糰狀。
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3.將麪糰分成 30份，放於焗盤上，然後用拇指輕壓曲奇中央，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘即可。! g8 O& `/ A2 z) @
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發表於 2011-6-11 06:18 AM
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