材料公仔箱論壇# |2 z; r$ a4 ]
忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴公仔箱論壇" A% H+ L0 Y( }
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做法
# ~! I: b2 X8 D# G5 G公仔箱論壇1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。
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) |8 k+ _- T' E. ~* b2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, q( h, c. i9 }: U, O9 b# x
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3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) X" Z B- G/ [/ j$ T8 N- C0 P7 b7 c
! J& S9 x% p- Q; k0 m3 o+ X4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。
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0 i# E1 l& |" ]公仔箱論壇5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。 tvb now,tvbnow,bttvb" [ Z1 r% k& {+ g
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發表於 2011-6-11 06:17 AM
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