金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^tvb now,tvbnow,bttvb& i7 S9 H! B% i d$ n2 O: t. z
( D# N, P& q) I' Q: m/ Q$ U公仔箱論壇個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇.
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) v: K9 O9 g5 V3 J0 ?公仔箱論壇我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運  tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ r1 n. j' ]! N) y
而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, 公仔箱論壇& Z( p& S1 Q9 D
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正 tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 S r# m% [3 z ]* B
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同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒公仔箱論壇. b+ v, z9 [& O y* X) ?
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location:灣仔合和帝廷 |
發表於 2011-6-10 09:50 AM
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