金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^
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2 F8 I, @. o- ?1 E) M6 k+ O5.39.217.76個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇.
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我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運 
2 T, O$ g A3 x3 |! v8 e& R而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, 5.39.217.76: p4 |$ }: G C9 i
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正 公仔箱論壇# G) s! k4 }. O( }- T
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同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒$ G; o# [3 h* |+ ]- M" z
M p& G' ~( p. G+ Jtvb now,tvbnow,bttvb休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^公仔箱論壇1 [! n/ D7 b: M L# l/ z
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2 O9 ]0 h) o+ r u3 {5.39.217.76location:灣仔合和帝廷 |
發表於 2011-6-10 09:50 AM
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