金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^' g7 ~6 O7 u# |4 {# v; S
) m! G+ q; e/ M; o% E+ B* d$ P* f公仔箱論壇個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇.
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我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y6 ~; k! U: o1 y* Q
而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, tvb now,tvbnow,bttvb: b; B9 F; A" F# r# g- X5 \) Q/ s
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
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同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 b* s! ?8 N3 H! r; s* p
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發表於 2011-6-10 09:50 AM
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