金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^tvb now,tvbnow,bttvb9 s! b, w; n$ O o
, y& p. n& S+ `# k個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇.
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" M$ w7 z% _7 {" i. S5.39.217.76我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運 
; y( K& g! q# V7 _6 U5.39.217.76而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, 9 q7 |. q. |2 v0 Z. @! P
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正 , y5 P1 v4 J) X1 I O- B
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同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒
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發表於 2011-6-10 09:50 AM
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