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番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ Z7 {3 S! z2 L# `
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# o3 }3 d( n& g. D做法
( L7 x8 ~5 ?. ?4 t- u& C8 O公仔箱論壇1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。
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) {/ H2 G$ N) O2 Y7 Y1 O5.39.217.762.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。
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' I& r. o( C. Vtvb now,tvbnow,bttvb3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。
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# m# a5 z- g8 ^: x$ r( A4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。 |
發表於 2011-6-10 06:23 AM
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