材料
' R7 X& C( j3 P, W5.39.217.76番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克
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調味料
z3 ]% ]9 j1 K- B" p8 I+ Q! ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒碎各少許
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做法 7 d6 ]- R0 K1 c0 a) e) _+ v
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。. \1 `' g# S7 Q: D& J
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。
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- H# o5 u+ V( s% ^+ s: x4 ^6 [( f3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。5.39.217.766 A* j2 q2 q- J
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4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。
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5 K; F, T1 p+ Z2 r8 w公仔箱論壇5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。) _4 i$ z, K$ |( e" m/ N8 |
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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