材料2 K \3 u! m' O4 }% T U
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克
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; H) R/ v Z3 B! o5 L. B5 ]公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 L- `. h5 M7 n( `- N
鹽/糖/胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ I- O2 V6 [; z
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5 e; x8 |2 L+ h0 h' {$ p5.39.217.76做法
# |$ a' S7 Z! S. E; [# l1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。5.39.217.76) o! y& g9 J8 U* d
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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9 E$ P( L. u7 ~ k2 ]! Etvb now,tvbnow,bttvb4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。公仔箱論壇- o- K% Z! S) Q( c* C. m; d
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5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。 ~! u; {' D4 O( N/ N5 F; p
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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