材料
- c, i1 R& h1 s紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb- m8 W2 d# K3 S; V; y
$ ]5 n/ O7 u2 @& a3 _& _) `( a! a地瓜圓皮料
' h3 c9 S; F7 Z# I) Y, K" _公仔箱論壇三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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做法
6 T* J$ x X+ a( \: p1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。( M6 E) I- [ D; y( { o
# \! l" I N8 f5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。公仔箱論壇0 `- S: c+ O r
0 K+ j# M* b$ T, Z" F1 G公仔箱論壇3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb) R9 u, w* A- Y: }5 i
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& s |' K, I2 X
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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4 \ u2 i$ W# }5 p5.39.217.766.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F8 f. C6 r0 ?% [9 e6 z
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 $ ~2 W6 t8 ]! i j- x
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貼士
2 s2 i$ f/ B& l/ E將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。5.39.217.76- L7 D* \, V9 x. Y
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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