今日帶大家到赤柱享受香港第一度暑熱之氣，逛正灘，人寥寥可數，原來好多人都未行下水禮。諗住撐小食亭，嘩，十七大元一罐可樂！嚇到我即刻彈番落赤柱大街，老街坊笑我死心不息想食中餐：「對唔住，你唔會搵到囉。」成個赤柱逼大家做西人食西餐， Fine，反正好味，西人就西人啦。公仔箱論壇6 v. w* [ l0 |; _+ [ n" |/ R
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鬼佬陀地飯堂5.39.217.760 R+ z1 p3 Q1 x' \# u2 g
C& D7 K- x, }5 X4 a4 P- x5.39.217.76■有小量露天座位，吹海風一流。tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 i6 ~6 I( @
$ [: G B) F2 U4 n+ Z7 ?5.39.217.76一落車，真正感受到何謂爍石流金，柏油路面蒸起一個扭曲空間，嗰種乾煎感覺，好似身處用+2光圈拍攝嘅墨西哥場景，有一刻我真係問過自己：「係咪嚟錯咗？」行五分鐘，濕晒身撞落赤柱大街，首先吸引我眼球嘅，係藍白色勁強歐陸小屋 Feel嘅「 PizzaExpress」，對正赤柱卜公碼頭，玻璃窗天花、落地玻璃再配幾個露天座位，好 Relax。下午三點過後，陽光已經不能直闖入舖，配強勁海風，輕輕吹散空調，凉凉感覺，好夏日、好自然。聽赤柱陀地鬼佬介紹，此店可算附近出名西人飯堂，愛佢乜？全 Handmade、超 Raw，如果去過歐洲留學，對呢間舖應該唔會陌生， 1965年英國金漆 Pizza店是也，創辦人 Peter Boizot為一句：「英國無真正意大利薄餅。」而堅持到今日，我愛死佢個激薄脆餅底，咁先係真正意國風味，餅底稍稍烤焦嘅麪粉香，辣住脷都逼到你塞入嘴，好味，真係好好味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 o( B# i2 _
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■落地玻璃感覺開揚，睇住海景開餐，正呀。
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■鍾意嘅，可以撐上二樓，大露台望得更遠，更自成一角。tvb now,tvbnow,bttvb* D; V3 V5 v6 U
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■八成客人係西人，話佢鬼佬飯堂一點不假。tvb now,tvbnow,bttvb, {! G2 o# ?5 [. |; n
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& @3 g8 n' n; Z; `! q8 Y, Z& C9 V公仔箱論壇■薄餅要夠薄，先可以焗到咁香脆。3 R* Z6 W1 |# Q* C. J/ J" j9 H
' c: B- D2 _; p# y" x茄醬唔使加甜添酸
, o# H; U2 ~9 |3 }" l/ g2 Z1 z5.39.217.76唔講未必知，薄餅靈魂番茄醬之所以咁惹味，全因傳承咗 1965年嘅古方，店子只使用帕爾馬 Greci家族農場種植嘅 San Marzano番茄，用呢種番茄製作嘅茄醬味道鮮香，醬身自帶濃厚甜味，好多 Pizza舖要幫茄醬加甜添酸，呢度純 Natural就得喇。鬼佬陀地最愛，必數帕爾馬薄餅，薄切意大利火腿呈鮮嫩淺粉紅色，嗰種入口即化感覺，高級酒店試過，估唔到呢度小店一間，都可以品嚐到。心多？我建議試四季薄餅，一個薄餅分成四角，分別有有機蘑菇、辣肉腸、橄欖、酸豆銀魚柳四種唔同口味，入口保證熱辣辣。意式肉丸加蝴蝶粉無錯係香港獨家，但唔夠意大利煙肉沙律咁驚喜，竟然係暖住食，伴碟意式焗小包外脆內軟，夾車厘茄、牛油果、松子仁同青菜，入口勁 Fresh。稍為唔開心嘅係，上年秋冬限定嘅無花果撻已經無賣，好彩新 Menu有番個香梨撻，餅底牛油味啱啱好，面頭起焦但又唔算油膩，香梨大切角原味入撻，唔花巧清淡順喉，無咗呢個甜品，成餐飯一定覺得唔夠圓滿，我話嘅。
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■帕爾馬薄餅$136) ?! b& W% L+ r2 O8 }
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■四季薄餅$126) h5 V/ ^' b' }" P6 o
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+ Q$ n9 m9 T( ?! U# f■意式肉丸蝴蝶粉$103) m; x4 J9 n) ]5 u3 E+ s$ ^# l
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■意大利煙肉沙律$106
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* q" q2 T) E8 x5.39.217.76■茄醬由意大利特別訂製，有誠意、有堅持。公仔箱論壇# r$ S' O7 y* j" {7 X6 @) y
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■香梨撻$55TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 P+ W' C5 F9 t" w+ Q
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（赤柱大街）
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. U! P( d. q/ X9 N兵哥買醉熱點
t j' y5 D, Q4 Z9 M g0 f2 N; f想感受赤柱最元祖風味，老街坊指我去有逾四十年歷史嘅「 THE SMUGGLERS INN」，一入呢間赤柱大街上首批開設嘅酒吧，你會覺得佢相當「有錢」──牆身、木柱甚至天花板都貼滿唔同國家嘅銀紙，總廚 B哥笑笑口：「都唔只銀紙嘅，身份證、學生證、卡片樣樣都有，有人仲鍾意寫幾句，再釘上去。」點解有呢個傳統？咁就要講番四十幾年前嘅往事，話說當年赤柱仲有兵營，班鬼頭與阿兵哥晚晚撐場蒲吧，離開香港，鍾意喺銀紙上面簽個名再釘上牆，等下次有朋友再幫襯嗰陣，可以煩吓朋友們搵搵張銀紙釘咗喺邊。先例一開，連不同國籍遊客都玩埋一份，酒吧四壁變成聯合國兼「零度空間」。玩得癲係呢間吧本色，吧枱頭頂仲有鎮店吉祥物──兩條靚女底橫， B哥：「兩個靚鬼妹飲到 High晒，即場剝，仲要釘上天花。」懷住無限幻想，問 B哥有無相睇，佢指住一幅百人貼紙相，我問：「咁即係邊兩個？」「我當時都飲到貓貓哋，邊記得清楚呀，總之係靚女嚟嘅……」我 O嘴，無嘢好講。
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# `2 v9 R: [2 ~# S, U: z( k# @5.39.217.76■ B哥：「兩個留底索鬼妹就喺裏面。」 B哥，你玩我咩。tvb now,tvbnow,bttvb' }! C0 C v/ B1 V: z0 T
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2 |& z3 W7 }( |6 |& H& ]5.39.217.76■颱風警告！八號風球撐場者，即送 Welcome Drink一杯。
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; h: E" F7 g$ W7 E) d( T5.39.217.76■鎮店之寶紅黑底橫，聽講只有三年歷史，我信，因為不屬阿婆款式，好 Sexy吓。5.39.217.76: q3 ~. H, O) ]0 O+ V& Y0 o$ _
6 f* R X+ L& F2 }9 z' A5 g1 D5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z* O% ]# E( `4 ^8 b$ g, e
■我想釘張卡片，不過真係無位，有啲銀紙係乜國家都唔知。公仔箱論壇% T$ M2 L& Q* E) P
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份量足價錢平tvb now,tvbnow,bttvb9 x( |2 a: c* T: r, ^/ f$ E
1 O8 V. j& `& Q0 A5 J■ Fish N' Potato Wedges$75
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周五六晚係熱爆蒲吧時間，想感受何謂逼爆全場、想睇人飛身上枱跳舞，九點過後準時入座啦。酒吧食品份量大價錢平，街頭巷尾出晒名，須知 B哥係五星級酒店同大型會所西廚出身，煮菜出名重手， Bangers& Mash係我最愛，巨人級鮮肉腸配紅酒汁，足二人份量，另加鮮打原隻薯仔做薯茸，我出盡力挑戰極限先勉強食得晒。Fish N' Potato Wedges又係正啫，原塊五至六安士重龍脷柳做炸魚已經相當富貴，炸漿超薄夠脆口，又唔會炸到散散收收離晒身，咁先係炸魚柳嘛。 Smugglers Buger w Potato Wedges又係大大件，咪睇佢簡單漢堡包一個，五至六安士重肉眼扒一大塊，肉身紋理豐富，入口牛肉味豐腴，絕對純鬼佬 Feel。 5.39.217.76$ a; E: d/ V/ W7 Y q
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# e2 ~9 b! b( i" s! v% s. {7 a公仔箱論壇■ Bangers& Mash$78公仔箱論壇, ~& o4 Z* X ^7 H, ~. {
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■ Smugglers Buger w Potato Wedges$75
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■ Nothing$65公仔箱論壇) I* y2 t8 s, X' [: p
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■ Mimosa$65) Y0 P, x: B) \9 j& F o. K
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（赤柱大街） ' I4 @) y' Y6 ^0 x: u, ~$ ?9 W
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