材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 a# ?" K" S& ~& K
豬肉（切絲）/台灣豆醬各 50克、劍笋 200克、蒜茸 1茶匙、紅椒（切角）半隻、葱段 1條、上湯 300毫升、雞粉/糖各少許、生粉水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v% j. u/ i% j; c3 _0 N4 \
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醃料
2 f( n; w) a0 ^, c+ W! p% _鹽/糖/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& h. b$ }& f* d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 m% B9 `3 K3 |/ z) F
1.豬肉絲加醃料拌勻，略醃 10分鐘。5.39.217.76% g2 v/ R* N# M
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2.將肉絲及劍笋分別汆水，盛起備用。
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3.鑊中加油，下蒜茸和紅椒爆香，加上湯、豬肉絲和劍笋同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- d3 ^$ k, ^2 o
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4.煮滾後加入豆醬、雞粉和糖，繼續拌炒，埋生粉水芡，待汁料收稠身，加入葱段即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 W0 v2 v' r( L
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; W) ^" v& U2 D公仔箱論壇台灣豆醬跟潮州普寧豆醬相近，但味道則較甘甜。公仔箱論壇/ {( I+ y' a7 G( \5 G+ Z: ?9 _' {* z
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發表於 2011-6-9 06:22 AM
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