材料
3 C \$ Y$ v; g公仔箱論壇豬肉（切絲）/台灣豆醬各 50克、劍笋 200克、蒜茸 1茶匙、紅椒（切角）半隻、葱段 1條、上湯 300毫升、雞粉/糖各少許、生粉水 2湯匙公仔箱論壇5 e6 E# q/ N# u, ~( G D$ x% S
, H3 c" M8 e. P9 W3 v7 o8 B5.39.217.76醃料
/ C2 ]# j: Q2 |. D: u( gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉各少許
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# h# Z s& g$ t/ x做法
" g- N/ s, C, z/ u/ h, p1.豬肉絲加醃料拌勻，略醃 10分鐘。
# }' K# N6 ~. {6 x, s7 t6 z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h( i$ ]! J7 K5.39.217.762.將肉絲及劍笋分別汆水，盛起備用。
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8 o' H: ]+ O3 a" ~' ?5.39.217.763.鑊中加油，下蒜茸和紅椒爆香，加上湯、豬肉絲和劍笋同煮。
4 r! b* q* e% A' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m$ n% q' \3 E公仔箱論壇4.煮滾後加入豆醬、雞粉和糖，繼續拌炒，埋生粉水芡，待汁料收稠身，加入葱段即可上碟。- m: S( K1 w$ ]- t
5.39.217.763 s0 r' U" V; f$ X9 B/ r+ o$ K
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台灣豆醬跟潮州普寧豆醬相近，但味道則較甘甜。5.39.217.769 M+ x: O2 c6 d
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發表於 2011-6-9 06:22 AM
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