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發表於 2007-9-8 11:18 PM | 只看該作者

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[西式食譜] 肉骨茶

肉骨茶

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~1 {: y: d% `( F" _6 A1 K3 U

【材料】：
肉骨茶茶包 1 個、當歸 / 川芎各 40 克、熟地 / 杞子各 20 克、肉桂 1/2 支、一字排排骨 1 斤、白胡椒粒 / 鹽各少許

【作法】：  公仔箱論壇- h; `) ?' o6 ]1 F/ S4 m3 W* r; k7 X0 O
1. 先將排骨洗淨，加入熱水浸過面 1.5 倍，與肉骨茶茶包一起以慢火煮 3 小時。
2. 所有藥材略沖水，放鍋內煲 1 小時。
3. 最後下白胡椒粒及鹽調味。
# {2 Q+ ]" b5 x$ j
【其他】：    E$ ]/ X" O' L1 P+ v' y
煲肉骨茶全程要以慢火熬，否則湯色會變得混濁。

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上級忍者

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發表於 2007-9-10 12:02 AM | 只看該作者

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thanks

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平民

3^#

發表於 2007-9-10 09:03 AM | 只看該作者

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最緊要果樣食材無落。。。。。個湯飲落去應該爭少少
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' _, v; a1 q. Y
[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

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VIP勳章

4^#

發表於 2007-9-10 10:24 AM | 只看該作者

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好有興趣試試。謝謝:014:

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星級忍者

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發表於 2007-9-11 03:44 AM | 只看該作者

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thanks

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中級忍者

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發表於 2007-9-12 08:31 PM | 只看該作者

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以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

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星級忍者

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發表於 2007-9-14 11:53 AM | 只看該作者

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Thanks For Sharing!!!

別等到錯過後才去後悔
別等到失去後才想挽回

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上級武將

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發表於 2007-9-21 10:52 PM | 只看該作者

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回復 #1 marcus0828 的帖子

nice 肉骨茶..
i like it very much especially pork...!!, n9 n- w" z' P
thx

☆★☆★☆TVBOXNOW FANTASY 英超 10/11☆★☆★☆

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見習忍者

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9^#

發表於 2007-9-23 06:13 PM | 只看該作者

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Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014:

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