臘味蘿蔔糕
8 Z7 O: B- H, q材料 :
$ D. \2 K: e' z4 ~& ~tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔三斤5.39.217.766 h- \+ \/ J; U# _8 i [: w
粘米粉一斤5 e2 W( W1 e/ h* t1 s9 n
臘腸三條
, |8 A; A& r3 H, p% q臘肉半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& \7 s( U* V+ S- M7 S, e9 C
蝦米少許5.39.217.762 h) U2 Z3 p7 F
冬菇少許
$ E+ z& _% }6 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥粒少許 公仔箱論壇7 ~5 j/ C/ F3 ~. S
做法：
/ A! ]1 C1 Y5 Q7 l$ o ^& I2 ~公仔箱論壇1. 浸蝦米冬菇；公仔箱論壇$ k+ Z, U3 ]9 l; }, x' \
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
$ C2 u; B9 ?1 h( V1 ?3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ Q9 T# y) r& f
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；公仔箱論壇7 ]( a! A6 j+ Y' Q& @2 a3 @
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
8 \; u9 F9 {5 a' D, ]7 H公仔箱論壇6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；5.39.217.764 R. D% D( m$ J$ M& a" `
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
. E, M" v8 _* V5 L5 O ~4 Itvb now,tvbnow,bttvb8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；* p! n! `! y: H, |
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。7 l+ }5 }& {2 C4 t4 I
, i5 v% j# |5 B, L[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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