臘味蘿蔔糕 5.39.217.76& ^5 q# h i1 G" c; b" P
材料 :5.39.217.76. O2 Q% b* `7 V0 f$ C$ i1 P# K j
蘿蔔三斤
; u+ J. A0 j" ^1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉一斤公仔箱論壇7 x1 h3 g( p k
臘腸三條
/ N- d. r; P) d2 \5.39.217.76臘肉半條5.39.217.76$ k( `* H$ t* W& v$ e) A# K
蝦米少許
. R$ f( E, h" L% f3 d- K: D5.39.217.76冬菇少許' M) G @) n5 q
蔥粒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, B; v% ^0 L6 j# w9 Y+ c
做法：
4 J! z/ |% w j. H U |1. 浸蝦米冬菇；
5 w1 U& `; R7 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
( e; Q' u/ I% j# g0 atvb now,tvbnow,bttvb3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；% r! s, p7 \# t7 y
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；5.39.217.762 v$ u: ]" i1 l
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
0 [/ Y$ P7 b3 \1 D" `tvb now,tvbnow,bttvb6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
a" P$ L1 h6 v1 r* F/ w! w. ?% o5.39.217.767. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；公仔箱論壇8 D, }. \2 |; B' v. y& r
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
$ `6 n. T+ f) L) V% ]: A8 w8 Q( [6 B( A: P9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
) V0 z/ i. e4 \ A8 }& v9 D: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 D4 C _- U1 }! R. f7 k
[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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