臘味蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb" C4 v. V) {* l; _
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 z' H0 P5 f5 [+ Y4 w
蘿蔔三斤
3 O( l+ M1 \, u* h/ E5 H粘米粉一斤tvb now,tvbnow,bttvb) k- Q' x H; n+ V& ~; B F
臘腸三條
2 c3 u9 Q2 P( g9 N& y; V' _5.39.217.76臘肉半條& c" I1 `+ n. G# V
蝦米少許
" U1 ]* o- n/ G% ~" N冬菇少許
) \4 ~% K( F6 _' otvb now,tvbnow,bttvb蔥粒少許
3 Q) X% O3 c4 \5 }% { p' t9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: d1 ~; D) x& M3 x/ G3 K& X( x! a1. 浸蝦米冬菇；5.39.217.76; k; ^$ d2 R- Q
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；" B: b& j) _# g& f, m: ]) }3 u5 R, c
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；5.39.217.764 U/ p+ c$ x, T+ b
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
( Y& `+ d. F/ r+ e/ k1 a5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
2 F9 x: n; B ~9 T, [$ [tvb now,tvbnow,bttvb6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；3 x( E# C9 D0 I# b9 x
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；9 Z" x5 P& X- P9 n3 ], s3 T9 }
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；' [: \; s6 F* J {" P$ P- A D
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
; W. ]( x1 l6 a6 C# ]$ \" q. ]公仔箱論壇
( D' p# |% g: y+ m' N公仔箱論壇[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
| 
發表於 2007-9-8 10:19 PM
| 