臘味蘿蔔糕 公仔箱論壇' R& A4 E; q) e2 j3 l1 t
材料 :
1 g7 d$ |8 r8 n: M' E( C蘿蔔三斤
9 d, x0 ?3 L; g& K* ^; V- P( Z公仔箱論壇粘米粉一斤
/ O! J$ V0 ^8 F% M" X: c. b7 W1 wtvb now,tvbnow,bttvb臘腸三條公仔箱論壇4 W3 W6 k/ t$ B) d% f
臘肉半條
6 S6 H2 Y3 [8 |* T! B4 A$ i, C( htvb now,tvbnow,bttvb蝦米少許, X0 u2 G' l, Q$ V7 K# u; o
冬菇少許公仔箱論壇1 g. a% A6 ?3 F, h/ D. P' `7 O4 d
蔥粒少許
/ C2 E& u! a4 J' I9 g# r. \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
- B& P. z; M; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 浸蝦米冬菇；tvb now,tvbnow,bttvb* S* y0 }+ h7 K8 t) d: S; m" X
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
3 n f/ G$ r1 L9 E f! p) D公仔箱論壇3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 P) W! C) I& J
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
7 i# W" u$ z0 B' [$ @" s9 q( X* xtvb now,tvbnow,bttvb5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；& t" X: J& Y6 {5 q1 @6 [; H
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
* Y0 f: u$ g6 t) ~& t+ Z9 W* ]6 b H; o7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；tvb now,tvbnow,bttvb8 E$ U2 P6 R6 o$ h3 w3 ^, w4 [
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；. I# ?0 Q& K7 Z7 t0 F7 J, X, x9 Z1 k6 p
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。公仔箱論壇; c5 B6 T$ I( g: U
公仔箱論壇6 o7 v& t- k. j7 T$ Z8 v! X
[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
| 
發表於 2007-9-8 10:19 PM
| 