臘味蘿蔔糕
5 a, x7 |) h+ Q$ q# X# T5.39.217.76材料 :
7 J& s }" H) d' n, @; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔三斤
, y1 w: w1 V! ], }0 ~2 f- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉一斤
+ Z7 ^, S- a- ~7 x F$ m# j& Y; H臘腸三條
' ^. [$ U+ R+ W5 D" N臘肉半條
' N; s, v/ h- O4 F) t# x/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米少許
1 h6 h) U) s0 s6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb+ |. ^& i) c2 B+ T/ W
蔥粒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 A2 G1 q+ u* ^: M2 H' a! E
做法：公仔箱論壇( b/ c: U5 E& z* |
1. 浸蝦米冬菇；" n2 b O0 @0 T H
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
. Z, V; D1 h9 B1 J' y9 n/ F3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
$ }$ K: w: i4 t0 r' [* y" j4 r4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
- o' _' I6 j4 ^2 h* p; O* O公仔箱論壇5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；, c& d7 }# |0 F( T; ^
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
# B# K; o6 [& V; z1 s( Q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；公仔箱論壇5 @& t0 ^$ P( W' f N+ y
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q. ~, b; F$ h( y7 @& k) q+ ]7 k
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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. [5 l4 U" `! j* J$ T v公仔箱論壇[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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