臘味蘿蔔糕 5.39.217.762 z5 [8 K+ h: c# m. I4 ] R
材料 :
: Q+ x5 y' l6 ^: I- a. R0 K蘿蔔三斤
4 T1 k, g+ Z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉一斤) s- U, ?! R9 B2 L7 i8 N* Z
臘腸三條公仔箱論壇7 D3 o5 `! ^2 n0 e
臘肉半條
( _ \6 L6 n' u& A6 A; L7 k) \( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米少許5.39.217.765 E/ k7 n" K5 F$ e6 p' O" _
冬菇少許公仔箱論壇7 _2 l0 j3 z+ ]5 R' U: N" O% V: L
蔥粒少許 - u$ U- l; H% }. W. a0 J
做法：3 g# `# E* E4 i2 s, x
1. 浸蝦米冬菇；
. j3 a+ u( S4 z- R: p2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
- L" ?9 [; {, Z4 t3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
& ]! C, n+ F1 _- a$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
- p3 @/ @7 b% |. s# A5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
- a" y1 Z/ v1 X8 m: q+ ~6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 C, m; M% c+ d. _3 Q! o
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
5 J. j9 d I$ W, A5.39.217.768. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
- j7 g4 G( }; C! l: v: j4 d' K+ z5.39.217.769. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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/ K7 |' y9 s0 I: U$ w' c, a公仔箱論壇[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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