【材 料】
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9 R( _2 A# i6 N( q" N白米 155公克公仔箱論壇) Y9 s! b/ u- T; f. _* e
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金華火腿 50公克
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青江菜 1株tvb now,tvbnow,bttvb) c1 |4 p3 h5 C) A2 f
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【調味料】
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水 240公克公仔箱論壇) c0 }2 N8 C. @& x5 f1 ]7 {
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鹽 1/4小匙
( u/ \) d/ s; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 S- y5 u4 |, J: Z' m8 ^
糖 1/4小匙
8 @/ Z0 z# a% E. ?4 r8 Y1 ]; y* P% v/ E: L" I9 ~3 i8 X* Y
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( A6 ^0 M! I X& q1 I" P
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油 1小匙
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2 r0 t2 Y% D7 J j【做 法】 公仔箱論壇: [! i7 X8 E8 I2 Z2 n4 y
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 公仔箱論壇4 o+ E2 R. Z# x* K
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
( j. X/ S6 Z: B: G. m公仔箱論壇3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 公仔箱論壇+ y7 L2 m/ ]8 p+ p: U# p9 |
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
2 a) G3 D& E# C* g% Y0 H0 O5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 5.39.217.76* V' ^3 Q5 v v! B% _
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& c/ [/ R. V8 m+ X
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }! k6 b. A9 O5 T
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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