【材 料】
+ K6 y! I/ G3 f) h9 k/ f; M' y! o9 E2 z4 s9 m, M3 h3 f) b& Y
白米 155公克% A# j7 R( J& d% T- R
% D0 t0 V8 ]- t, w# H0 @' L: c7 Z7 u金華火腿 50公克1 C. P/ d' Y7 |1 t; I* r* ]# e* w1 ^
4 j: P9 [0 ?$ r' n5.39.217.76青江菜 1株5.39.217.76$ s2 M) ?" Y" w$ n/ e
1 r) n3 |! v6 \( L公仔箱論壇【調味料】: g. C3 S5 s' U) C% K
公仔箱論壇( p+ u0 ^7 s2 ]4 t( @
水 240公克
& ]" f0 @1 m# |( \0 I9 Q公仔箱論壇
2 d, d4 {3 |; M% Q% d F5.39.217.76鹽 1/4小匙
' t7 s5 h& j# Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ Y; B+ T* X8 u6 I糖 1/4小匙; V4 ]0 o& e g, w9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, J4 o2 y! A# U! t8 i- z
胡椒粉 少許5.39.217.76& W' G0 f2 z9 o- T. [# t+ _1 h1 k
. v$ f' V+ \! ^- m& _/ c8 Z5.39.217.76油 1小匙
t% Q0 v% A4 |/ N8 dtvb now,tvbnow,bttvb
2 R, @& @* x a) t4 d【做 法】
$ c' F/ h1 C9 t8 U' x6 p/ C1 G公仔箱論壇1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* g* m1 G$ n& w# y# }+ O+ S
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 公仔箱論壇/ c9 _' i. ^2 `: B5 ]! b
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
- Q0 J) n% N o4 j公仔箱論壇4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
. Y2 I7 m% J2 d( ~5.39.217.765.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 4 \ X+ \1 }, | c
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 1 h4 C5 p7 s* B% m- X
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
. h. b* S N2 L2 m- c9 s$ u- r, a8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
| 