材料
, v S( a/ M8 H! Q公仔箱論壇龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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青醬材料
0 _* f! c" w Z4 C" O5.39.217.76蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許. j. y+ a- h: @/ D0 J; T
: B5 x5 ~$ k7 e4 }' F3 b5.39.217.76
6 ^0 O7 w, s" N# d% Q做法
* q& y" ^8 z! h, Q1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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* S/ y) u. I; c* b* s) R UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。5.39.217.76' s- Y2 ~# @4 {
6 F& ]& y& E" k& o* p, `5.39.217.764.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 R; p4 c- R& |- ` u
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* O* }7 U4 `) x( S4 e$ ^$ h
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貼士
/ @# {: t* F* I/ i6 r2 ^4 n若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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