材料
9 P) Y% ]" a* ?7 ~2 j5.39.217.76龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Y1 \2 ?& T% z3 o' G# J$ ^
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青醬材料
0 n3 m( H& ]( k" H! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 Z* ]* }9 O8 ]! ]' T' `
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# n% a7 u2 m, M8 F7 o5.39.217.76做法
; | G* B/ s6 \/ |! v1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 k! B4 r" J; L1 d
/ j. X# x9 I) H2 @3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 i" d; a1 G9 o! }; |9 ^7 q7 A
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。5.39.217.76& C) O/ I- G& N8 U* l6 y) \
$ h4 d: u9 j8 J4 {; T1 \' D6 n a5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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7 x3 B* f$ ?3 b8 x+ i4 I' Q, T若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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