材料
7 F% j4 K- b2 A. }+ z2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克) ~: |5 |& Y2 r' C L
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做法
2 c1 [8 M6 {8 R6 s: L公仔箱論壇1.魷魚鬚切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! |* C0 Z/ H7 F
% U0 ?1 }! T; B& }公仔箱論壇2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。) Q% p5 n }* ]2 I- l0 A
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3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。5.39.217.76! T& Z4 C# Q) S" }$ I$ h, n+ m0 N
, T% y1 V) N- d0 X& [6 P. i4 y公仔箱論壇4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。- A: }; Y c+ {* L" H$ z
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魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。7 g+ E, f) B8 g
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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