唔知有無人貼過呢?7 ^& r ?* y' d- Y( \
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第九名醉蝦
4 r1 ]8 v8 n* o4 L2 j' f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s6 ` |; W0 m2 Q! l" e) v1 U+ j
故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
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評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
8 E; q/ {- f- r) }' t8 A- ? 殘忍度：★★☆
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第八名風乾雞
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做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。
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評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 5.39.217.76' B: u# \+ G1 y3 K
殘忍度：★★★
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8 g; i2 Y3 H9 C公仔箱論壇第七名龍須鳳爪 + U$ U* Y1 x" I( e
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非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T z& ^7 w# }, V* w% Q
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評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。 6 h& l1 h% P0 u$ o, \
殘忍度：★★★ 5.39.217.766 l! a9 ^, }' _; B: k# Y
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第六名活叫驢
) {0 ~6 C; ?3 q$ B4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y/ h& C& ^1 D5.39.217.76你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。
' J8 p/ U4 Q' a5 E$ V+ e( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# s4 ^- l2 c9 S0 r
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 tvb now,tvbnow,bttvb( E) @/ E* u- S
殘忍度：★★★☆
5 C% V, Y: P4 n5 Z0 X tvb now,tvbnow,bttvb; j$ q1 s+ s0 B9 Q1 i
第五名烤鴨掌 公仔箱論壇; P# L) l& m1 H% I: V* l
6 c" I$ q, n: I7 t, j+ r- D公仔箱論壇活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。
* F7 V& R1 ?# _. g9 z }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U D" T2 ^# }4 ~0 A公仔箱論壇評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
0 K- ]& W: b. E5 k- {2 v, ^tvb now,tvbnow,bttvb 殘忍度：★★★★ 5 F$ n8 f( o$ B% V2 e& ^1 l
' [8 n+ S* I5 h& P6 i) Q+ y5.39.217.76第四名鐵板甲魚 tvb now,tvbnow,bttvb& ~* z# p: _4 L! d, T4 c
( b3 j) ]; _% I9 } J1 A& z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
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評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
: A# j0 |) H( ]' V) @5.39.217.76 殘忍度：★★★★☆ * d( j: A# ` F8 ~9 W: ^5 \% J
/ \. P8 e4 u2 D5 N3 u第三名澆驢肉
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+ ?# m, J9 ^& G) v/ c* L; atvb now,tvbnow,bttvb這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。 5.39.217.76 r8 e4 W8 [( ^) _ B; T
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評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。
4 W$ e0 O# k, `4 N7 }; L5.39.217.76 殘忍度：★★★★★ ! T+ U! G; R* H5 {& `
7 ~9 b# @, w% t: h3 V第二名三吱兒 公仔箱論壇" `3 P* P/ K W* k% Z+ H
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剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。 公仔箱論壇* i8 k2 A, e1 T4 _% Z- ]
, `" O7 h/ R6 S9 z8 p6 d評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。 tvb now,tvbnow,bttvb* d2 ]' R7 p4 K
殘忍度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb8 q# M7 q( O6 z7 k) }
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第一名猴頭
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這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。 / P6 K7 r( Y1 k) }- M e
) c9 }- {" w9 P公仔箱論壇評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。
% l* G# w5 n: X a公仔箱論壇 殘忍度：★★★★★ |
發表於 2007-9-8 03:15 PM
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