唔知有無人貼過呢?# t! `. t. w7 W" u9 [" ~6 ]' L' y' |
9 i, o" c" o9 m% E4 ~第九名醉蝦
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5 z: f2 d. x* J5 V公仔箱論壇 故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？ 5.39.217.76+ M: c7 ~& @0 v
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評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。 + y* W* E n) Q; ~7 l7 X
殘忍度：★★☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 Y, b* f6 }7 i u
7 [) d' {3 ?( |+ o$ N7 T" Itvb now,tvbnow,bttvb第八名風乾雞
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$ E. w) Q6 ?) F0 T做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。 0 [( L) l4 @2 i( P' Y
) J; l9 w, F% a5 ^, E7 h0 {, c6 }3 O評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 公仔箱論壇; ]8 i3 [4 f+ B) n( `. ]8 @
殘忍度：★★★ 公仔箱論壇$ A6 n- ] w+ C$ l7 X4 M, R& W" S
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第七名龍須鳳爪
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8 {6 D/ G W% z% v" B( { \非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 公仔箱論壇0 P; W6 {% T+ R# n7 N$ H
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評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m3 t! o3 Y% x+ c+ G7 l
殘忍度：★★★
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+ J: d* Z7 j) S! U2 J5 b, q' Btvb now,tvbnow,bttvb第六名活叫驢 5.39.217.76% i/ s! }" V z# q, T+ x8 f
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你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 7 M$ k# F/ Y8 k. V/ c
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評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。
" ^: r* S2 Y5 K. \/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 殘忍度：★★★☆ 公仔箱論壇/ \3 L/ _; ~, T0 s, m. c
^9 \. j ~$ e2 f/ g' T+ ]: J5.39.217.76第五名烤鴨掌 5.39.217.761 T4 Z9 n5 Q0 E- Z3 G0 L, `2 p
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活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。 / r7 G9 U, b, O9 O) V
4 G/ D/ o: s/ o8 \' X9 w評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
7 X6 p% Z3 W( q' s) R; K2 S i 殘忍度：★★★★ 0 g1 a+ K% b. f4 {5 V# t, a
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第四名鐵板甲魚 % u9 y; N9 V4 s! C H; r, v4 D
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將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
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* D2 ]. x( a3 U% b' \ ~# Vtvb now,tvbnow,bttvb評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
7 L: n6 l/ v% X8 b$ o$ p; r公仔箱論壇 殘忍度：★★★★☆
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第三名澆驢肉
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這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
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評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。
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6 P# V2 R) T6 k) }0 X公仔箱論壇第二名三吱兒
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% B! s* H7 h3 H" N7 B* q: ?tvb now,tvbnow,bttvb剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。 5.39.217.767 a( b. ?2 b+ l3 n! K( U
; L5 a# D$ T- q6 I5.39.217.76評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。 tvb now,tvbnow,bttvb% l7 l9 V, ?: z# {5 Y
殘忍度：★★★★☆
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; C5 u) w" F7 b' H! N第一名猴頭
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這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。 tvb now,tvbnow,bttvb; o9 B( @0 l7 L
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評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。 , p- B* Y: ?/ H8 v. w
殘忍度：★★★★★ |
發表於 2007-9-8 03:15 PM
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