唔知有無人貼過呢? H. A1 z9 E) Y* O d
. M* \+ Z$ y( P7 ]9 e5.39.217.76第九名醉蝦 公仔箱論壇/ S* N. D4 c7 |. C5 }& ~- Q
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故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P# C* s. H/ {# ` X5 E; r) V
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評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
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; C3 s- \- s2 y" U( v6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第八名風乾雞 ! l) d/ [( L4 D8 L2 t2 }7 Q
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做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。 公仔箱論壇 c& P# D& j \. C. l0 n' ~+ \* t, L
7 r( Q$ T' {% m8 K" ftvb now,tvbnow,bttvb評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; ~& Z# [6 k0 g/ q! W* {
殘忍度：★★★
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% A3 Q" Y5 G u& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第七名龍須鳳爪
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非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。
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- j5 \6 Z/ O& G' Ctvb now,tvbnow,bttvb評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。
v5 S. v' R; G" S/ g$ P6 J5 O公仔箱論壇 殘忍度：★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j. Z; L" [& U* M' K
. p1 a0 `' j6 K' Q HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名活叫驢 # M$ \8 Q/ W# c
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你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 2 \2 ]9 T, O9 {: [
! \! E3 n* O( J* E' R0 @! w, u( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 5.39.217.761 Z, C4 t) @# n
殘忍度：★★★☆ 9 G! T" A) t5 g: u8 `- H
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第五名烤鴨掌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q2 U* S! X$ S. c
; t h1 y8 Q c4 |7 X7 O4 B! M# C+ n, xtvb now,tvbnow,bttvb活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。
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" F/ ]1 ]/ u: J/ z7 ?5.39.217.76評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
2 Y- J+ F: Y* ? 殘忍度：★★★★ 公仔箱論壇) \# Z: a. w% r8 F4 S+ L2 g$ k
0 q: n; P: d/ }7 J) p: O2 q# N第四名鐵板甲魚 tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 |- i8 f' T
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將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
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評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。 5.39.217.76' ?# c/ v( M* u% i4 {5 C" Z
殘忍度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb' F T# o9 U; ~0 ]4 H
: n* j$ j- v8 T3 c1 U2 Dtvb now,tvbnow,bttvb第三名澆驢肉 ) j y) M9 K% P# l$ a( Q* N6 o: Q+ z
2 s0 p2 Q0 P0 L5 T這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
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5 ?2 P& A& ?& G! `( b1 `0 W5.39.217.76評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。
% Z' X I" z; L0 i9 G) [tvb now,tvbnow,bttvb 殘忍度：★★★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d- @! J" K! F- n) i
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第二名三吱兒 " S7 {; N1 {8 v; K
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剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。 5.39.217.760 E0 }7 N# ^; p- B% g7 p# s/ ~8 d
( G: v# m3 U# G1 ~) H \( P公仔箱論壇評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
2 a4 v/ R7 h8 h! w! }7 ?& `/ S 殘忍度：★★★★☆
& v1 A# D, ]: {2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' J: g( E; t( X) U3 G0 W1 K4 G
第一名猴頭 tvb now,tvbnow,bttvb. C: M+ J2 c+ a0 n9 h) g. u2 |
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這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。
1 [4 i b! J6 G! w" `* t c公仔箱論壇
/ k0 [' l' N4 s/ A4 o評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。
7 z( n5 q- O" n. H5.39.217.76 殘忍度：★★★★★ |
發表於 2007-9-8 03:15 PM
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