唔知有無人貼過呢?
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第九名醉蝦 tvb now,tvbnow,bttvb# L) @' d5 R; h( s" n! Q& B4 y
5 X2 [" x$ a+ S; B 故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
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5 l( K0 l" k! V0 I- e. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。 8 {9 E& X3 P! `, s5 k
殘忍度：★★☆
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- `% i4 r! e5 H第八名風乾雞
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. w- ~9 b5 h. a# ?4 z2 b5 j做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。
- k1 o! _9 q, p& l2 I' ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \, \1 t+ n' K5 T
評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 5.39.217.76" C2 s) S4 \+ V5 X; e: I1 z
殘忍度：★★★
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1 {9 i1 N: N- s0 l( ]# Z第七名龍須鳳爪
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非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。
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評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。
4 P' T# K& F! `: W; f" L0 f @tvb now,tvbnow,bttvb 殘忍度：★★★ 5.39.217.76% V/ T( S! f2 f8 M D( c5 [: r+ n1 C
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第六名活叫驢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% n+ h% x/ P. l
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你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 5.39.217.76: o+ S7 _. q0 T5 e* Q/ x* I
9 Q3 e* y8 Q% m9 e" W% N公仔箱論壇評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 5.39.217.76* d; Z: b$ F& f5 o% }# S: u
殘忍度：★★★☆
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; [9 S- J3 {5 w7 q6 v7 R# x( D+ W* R5.39.217.76第五名烤鴨掌
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活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。 & p1 Z8 L" |3 }8 r' r1 r- r# V7 m
8 y: z' j2 b4 v5 v4 {評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
6 B/ I/ W3 W! n1 ?) c9 G. [ 殘忍度：★★★★ ; {4 y' y- [# b& w0 c6 r
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第四名鐵板甲魚 5.39.217.76# u4 o6 s M% a5 F' j+ n
* Q7 X* r+ L# B! w3 F將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
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3 `* P- N ?* Mtvb now,tvbnow,bttvb評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
8 v1 N' c2 U% q0 P! Y( O# m# R 殘忍度：★★★★☆
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第三名澆驢肉
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這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
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[: b5 K! K, O+ P評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。
, [& x( t$ n7 ~- T( l2 |/ P ?tvb now,tvbnow,bttvb 殘忍度：★★★★★ 公仔箱論壇+ V4 e9 R7 q& B e, |& b$ X
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第二名三吱兒 5.39.217.76" X; Z# L3 ?2 h& A4 a+ ^
8 I5 _5 e4 h$ \6 P1 @$ b/ \8 P! y5.39.217.76剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。 ; A- }0 V/ t+ v$ z; k4 b
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評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。 # o& B4 W2 T: ?- P) S8 ]
殘忍度：★★★★☆
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0 A; {6 c5 h0 }. |' b) ]5.39.217.76第一名猴頭 公仔箱論壇+ [1 k. N1 b% b9 K4 G0 }$ h1 N
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這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。 0 S# L. L9 y' s; \
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評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。 tvb now,tvbnow,bttvb- o6 `( g. M2 c. U& ^2 a
殘忍度：★★★★★ |
發表於 2007-9-8 03:15 PM
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