菜名: 魚香肉絲公仔箱論壇# s* u" |3 }9 {! S& k- h5 F- u
3 Z: x* e& Y- ~# Z) a, c; m+ Z( }公仔箱論壇菜式分類: 主菜
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製法分類: 炒tvb now,tvbnow,bttvb) }8 U ~8 F3 ?3 R
7 i1 |6 G( @9 P" O; f0 m% |中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb: s: z$ z7 j5 B0 p! j" t
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省份/國家:
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+ ^$ C9 X6 u4 Z5.39.217.76材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木5.39.217.76& s0 D" o3 L' M8 x! Q
耳2大匙 薑末2小匙
' a8 c) D9 z$ r蒜末1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 J4 `& N# o7 Q+ f
醬油1大匙 太白粉1大匙 ' \# M0 c4 _* W" r8 W
油3杯
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
" A4 M/ P" ^. G7 ~* x/ U5 T公仔箱論壇 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
2 N0 [! ~( Q3 d% u1 p4 R2 K公仔箱論壇糖1小匙
- `4 U3 d/ D+ {+ ~( j0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
; X, I9 E+ x- e% n 胡椒粉少許5.39.217.768 {3 [, Y- O) z u( ^0 ?
: T& y% U+ V5 }+ O( _( i$ g獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺) }; j9 d7 v# l1 E
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去皮洗淨切絲tvb now,tvbnow,bttvb0 O8 r6 M+ B6 { C+ O; C" |3 h
. Z6 W, q2 E5 Z% D7 C1 _) R 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
6 {& S) U! m# ~5.39.217.76(如用生油須先燒滾，待冷卻至5.39.217.76- n& x6 n3 v' z1 b4 C6 I
8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 I* j# `- x
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已公仔箱論壇8 X+ S- z3 {2 G- r, P
熟即行撈起，
7 F* M" R! e0 j* {( f6 m: v7 d公仔箱論壇餘油倒出。(約半分鐘)- J6 ]( L' o) v; u! K/ l
" Q3 S* l$ b: k- @+ f 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油公仔箱論壇# b H' l2 g6 m: U5 |
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
" A/ V) \6 Z8 H2 ?: ]- F1 K- x; Z1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 荸薺絲、木耳絲同炒# v8 ` o; I5 ^* _% J- L4 D% ^! @
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
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; @) b' V: e% Z" ~% b# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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