菜名: 魚香肉絲5.39.217.76" R2 n3 c+ O+ _6 W1 ], `2 h: P
8 W8 Q& ]" X2 ?4 p _) P) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜
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( Z3 u9 z! a) ]( N製法分類: 炒
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中/外: 中國菜
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' `' F. C6 _& y% l6 q( t省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! q/ @ D" J8 ?' N* I$ S% h. |' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 x7 E7 P" A5 A* R7 y w
材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 s# G6 I. V& C# J! c$ S
耳2大匙 薑末2小匙5.39.217.76 z( Z0 `$ Y" P0 n* v) a6 ]2 o
蒜末1小匙 ^9 o, ~9 g! Y9 U
醬油1大匙 太白粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j3 C+ e d/ _1 _+ u
油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' f: t! l, L& g# k7 R4 Q4 H
& \# ^. H% `% j+ h醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 5.39.217.767 U/ S% r% B" V) {9 |
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
A# N8 N( a9 U2 R公仔箱論壇糖1小匙
3 Z' e k% S- n- a9 ]5.39.217.76鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
/ M3 U% j' @( Q0 P* T) B8 v9 Y5.39.217.76 胡椒粉少許
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獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇& M; z: j3 [, u
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v9 {; z# _6 W5 S
# a2 G8 C* E& _4 n4 F5 m公仔箱論壇 去皮洗淨切絲公仔箱論壇7 V- T- n1 T+ n! i* {7 X# b
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
3 k/ N& u) _2 B$ o1 E; F( b1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如用生油須先燒滾，待冷卻至
: N a( E4 _. v+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8盛熱)，傾入拌醃過
, F+ V2 a; x- n, c7 @5.39.217.76之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
7 ~- ~9 h9 R8 K, j3 n& n9 n" R% g5.39.217.76 熟即行撈起，
" m, s( b. j* s8 I F4 C, M$ qtvb now,tvbnow,bttvb餘油倒出。(約半分鐘)2 x ^/ B b \8 H6 C
! l: Y2 [# ]9 t6 z, s 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油公仔箱論壇8 ^4 z$ V9 y5 ]) p a8 q$ e
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下tvb now,tvbnow,bttvb* z& o4 T$ L: d; M
荸薺絲、木耳絲同炒
% n2 C0 [3 M8 u- M% \，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入+ |4 M! J; R" C! @' C- U8 R9 w
綜合調味料迅速
5 Y- |' d6 H* |- m0 `) h炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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