菜名: 魚香肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 F. m9 a9 x, J+ v
3 g. @0 V6 X) E7 N& W菜式分類: 主菜5.39.217.765 v$ _4 x, Z! B- q
1 e/ W' f6 J; @" d. P. C公仔箱論壇製法分類: 炒公仔箱論壇5 a* M. k' W4 U, `& E5 S# u; F
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中/外: 中國菜
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省份/國家: * J( g! Z1 F! x6 P# W6 E1 o
/ G3 u, c3 v+ z3 u. R/ x- z+ L材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u1 b5 ]9 e' k# G
耳2大匙 薑末2小匙
) `- v, Q1 h* a蒜末1小匙 - w2 O6 w. I6 T' n) v6 I# H$ Y) {! S
醬油1大匙 太白粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! h) c# d& r* z- |* X+ g
油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g+ i: Z5 e5 t
公仔箱論壇( M+ T* Z7 T, P! l
醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
9 q9 ^+ ^" a, R; b5 n, H1 ~! f公仔箱論壇 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y! U A. A$ U
糖1小匙
( X7 U+ ?% i" H9 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
) z' {$ L, k( R6 n9 J, W" `tvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉少許
2 |3 k! J% ^' Q# a1 j; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 Z5 m0 b# n1 d4 K. ^% U; L
獻汁: ( F' G& r- K6 h+ C* u6 D: B) {, H
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下5.39.217.762 q/ x7 B/ {. V! a9 U
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺$ w" i) _& F' ?8 i3 a. S+ q5 G* q# m
; f' e4 h; \; ]$ V% Q 去皮洗淨切絲tvb now,tvbnow,bttvb# b* S% P# b3 W D' z8 o
: w. N6 n h9 g: Y3 @' _! _ 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
: i7 _% |2 `! G- v& d" z! z(如用生油須先燒滾，待冷卻至
/ H4 w* F! t6 L- L+ c; Z5.39.217.76 8盛熱)，傾入拌醃過
, I8 h/ c) X7 R6 I之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B8 o, [, p N+ m2 y' @. q0 r
熟即行撈起，
; u2 R- }: _0 q8 D2 \* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘油倒出。(約半分鐘)5.39.217.769 @' i+ U. \& y1 N
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
, }6 f. c9 v- F, n: D# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- R. L4 A& X* @* b
荸薺絲、木耳絲同炒5.39.217.76: C9 C# q+ v" [3 g) _7 m3 m
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
& h: M" `! H' ^+ Q公仔箱論壇 綜合調味料迅速TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. \1 x; G) L4 d
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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