菜名: 魚香肉絲: Q: q1 ~4 u. ]$ k* |' @+ p
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菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 r- K* A3 Z; o B6 ?6 n+ T
$ {# y5 T# ]+ F6 E公仔箱論壇製法分類: 炒tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ T1 p- `' u% E
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中/外: 中國菜5.39.217.768 n) z0 O0 F8 A6 R
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省份/國家: ! F Q \: `2 g, ?- f& b" P \
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
4 b# o1 _6 W$ P' W5 X6 v; q+ D耳2大匙 薑末2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X5 a! N5 ]+ R. R9 }% U5 }7 A
蒜末1小匙 4 x) `& k2 C, p7 x$ A% E
醬油1大匙 太白粉1大匙
: j U4 t* ^) Z: ~) k( b C% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油3杯
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 5.39.217.763 y# F: D: B3 |$ o) X& c
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙5.39.217.76& c4 x6 W( c. b( Y O( P' R
糖1小匙 公仔箱論壇: f$ O+ }2 g9 ~
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v' I' H9 H/ `7 T$ H
胡椒粉少許公仔箱論壇, T+ v E/ X' R) }) G+ U8 l O7 {, `
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獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇: k) P' v4 m; I+ o* u8 c
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4 h- p9 a8 p3 B7 s2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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: P* G. t5 y2 F! M) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去皮洗淨切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ \$ c% K9 I% K% i$ I+ ^
; C5 J1 {0 [0 h 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
$ m7 q: o8 s- h b$ F(如用生油須先燒滾，待冷卻至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J9 I8 N) k$ {% n* e
8盛熱)，傾入拌醃過
8 b( t$ S! \5 W& T3 o0 u `* T; l6 q公仔箱論壇之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已* b' W: k% ~ Y, d6 R4 p7 n
熟即行撈起，tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 @( f+ P& }, q9 O' v- Y
餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油- y1 W. r- {' j$ f5 t7 L% `, q: k
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
: _- `0 F n) A$ b5.39.217.76 荸薺絲、木耳絲同炒
- t6 O' j* }! q/ D公仔箱論壇，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入# H* o/ j, _, Y6 z
綜合調味料迅速
7 b# `3 f* R, v公仔箱論壇炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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