材 料2 a( t5 n( P' ]4 B6 ]( i$ q9 r. o
蟹 1 斤5.39.217.763 i5 q g' Q# ]6 P X9 M% @
粉 絲 2 小 包+ J( R9 i) L* z3 y1 k8 S
蒜 肉 2 粒
/ |: q$ n6 P9 A5 `4 F& X/ o2 r公仔箱論壇薑 3 片* |" v$ i$ F9 {# q' @% {6 B
蔥 2 棵- s" H2 D7 u( ^; i8 }
雞 湯 1 罐
! O) Z$ v0 z/ }; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 絲 1 隻公仔箱論壇% ~ W3 @6 W, _8 A4 }9 E
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調 味 份 量
3 f6 B$ }% y. n8 ]) n" Q# e5.39.217.76老 抽 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 R6 g6 a% D" y9 L1 B' X: s1 D
糖 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o8 \$ N3 z. W$ V
雞 粉 1 茶 匙5.39.217.763 q- q- v+ h3 L5 ~* Z
麻 油 少 許
9 E# n7 C* M. m. s N8 h5.39.217.76胡 椒 粉 少 許
" o2 P/ V7 y( P4 N5 j2 n, i水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y% g& g4 k# o. W3 O( C
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做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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- j" m$ g- n1 j- r2 Q# C5.39.217.762.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 0 y/ ^3 m# w7 A& y0 O/ d
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 公仔箱論壇' I$ l8 b' ~! ~
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 5.39.217.76! m8 {, w) x" a" G2 l' L: w
3 i2 {0 Y. Z0 t G; \5.39.217.765.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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