材 料) z7 T2 f% ^* V+ X& c$ {) E
蟹 1 斤: \3 o$ e8 D" s1 T! e) Q( t
粉 絲 2 小 包/ _$ u3 k% f4 c3 |& \/ `
蒜 肉 2 粒公仔箱論壇( u, n z$ ~2 e/ v
薑 3 片. n4 j# C/ x( l- {2 [
蔥 2 棵
) Y) m! x# t# x1 x雞 湯 1 罐
3 |# R+ X: ^7 x3 q( f9 [; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 絲 1 隻
2 Z/ A! z, `6 s- {2 e* atvb now,tvbnow,bttvb0 N' o' Q8 O& w! d3 ?. i
調 味 份 量公仔箱論壇) [+ K0 D" |8 V A
老 抽 2 茶 匙公仔箱論壇# t1 ~5 [6 h' b
糖 1 / 2 茶 匙
, ^0 i( V5 g% a4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙
9 N# U0 s+ o8 X5 Ytvb now,tvbnow,bttvb麻 油 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- y: N a& A- }9 P1 W
胡 椒 粉 少 許
$ h' e1 r$ F& Y" F' `" b2 x' Ytvb now,tvbnow,bttvb水 1 杯
- W" j: C* C( O) D) a. R8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {5 \ c8 V" h/ V- U* \, R D9 D H
做法$ N! C7 M. m4 f7 h, P
! K. q7 t3 q+ N4 P$ t& p公仔箱論壇1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 s/ H$ R+ I6 T1 K/ v5 }
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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% i1 ^9 V% g5 r. J( X K. }/ |3 m4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
# w/ P. a- \, ^. x公仔箱論壇5.39.217.76; h8 Z5 z- S* z0 g* {( F
5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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