材 料* O. J* w# f% A
蟹 1 斤
4 {5 U0 ]& r- e( \3 a公仔箱論壇粉 絲 2 小 包$ e8 l4 v% F" K/ f' x7 `
蒜 肉 2 粒
9 ~8 g1 {- B* o: @( M, o公仔箱論壇薑 3 片
9 Y% s$ d, n: p% }蔥 2 棵% Q. L; y6 M# `, |' L, c
雞 湯 1 罐: b* [; u6 W. g
紅 椒 絲 1 隻
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調 味 份 量5.39.217.76, n+ ~& b/ u3 [& C j) R
老 抽 2 茶 匙
, y$ \( N* {1 U" e3 i6 h: V糖 1 / 2 茶 匙
$ q- ]2 b; Z$ Y0 Y, [3 R雞 粉 1 茶 匙
' l- `, i# H4 z9 v麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb( B# a: s9 f+ o9 I
胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ }& t4 b) H7 J. m: ]# N
水 1 杯
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% C: C+ r! y" A3 m公仔箱論壇做法
5 I: N( ~& R: x# h公仔箱論壇
# h. X! s& Z8 M) a/ o公仔箱論壇1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 ( I$ K; s4 [( a6 Z: T
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# k/ Y8 l0 }* c6 p' ~$ b
8 ~, q; G) {2 q- ]1 @7 P& b" `4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 T" e# f' V5 ~
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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