材料
: }( D: z Y" m( h韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
' C" z; U1 @& c- U0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c2 O- B; c3 V% n7 otvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料
; O0 q* \, w6 E; Y: o公仔箱論壇酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜$ k6 O' X" R$ w. j( d
1 c* Z/ k- i O6 T! p. f; y5.39.217.76調味料
# H3 E. _, z+ L酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙# R2 h+ C, C! C9 `. k1 q+ Q' M
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' P6 }+ I3 L/ n m) ?* }公仔箱論壇做法
& ]2 {$ q2 l C/ a0 I1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
% W3 q, |0 Y6 e5 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! p# X6 Y$ a4 D3 c* I* n# V
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。1 N' d5 _, L$ K3 D% o. Y
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。" \- X9 l; x$ R7 l K
% ]. W1 F' U( s& stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。公仔箱論壇- z7 u* S. d3 s8 {+ s' ~. ^) D
5 j6 d0 C) K( v/ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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