材料公仔箱論壇7 Z+ D" ^. k: p
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙5.39.217.76) q/ F( H6 Y0 K' P7 a
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牛肉醃料
( E! n) a( o( z+ B! Y. ^- Y公仔箱論壇酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料2 f7 s7 w. x" h# q; p! C
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 ?/ |: }" H( V" u
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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0 @. h+ ^& M! vtvb now,tvbnow,bttvb2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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, s5 K+ b4 F( L+ g3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; l( u i* o- M0 ^/ B& s! `
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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7 {' W9 o+ y6 Y3 _2 N8 `; H5.39.217.765.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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1 O% p- b& K) j公仔箱論壇6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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