材料tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 f$ F7 }& R4 s
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙" K6 @, e5 ^0 T* F! s# s! g; q+ L- s
) z+ K! Y C* z% s& H' \公仔箱論壇牛肉醃料公仔箱論壇 T, E3 ?- E9 Z4 h9 G
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜tvb now,tvbnow,bttvb* K( O; F4 p; y( Z4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~; z, X4 v" M5 p( _; m0 |
調味料5.39.217.76: Z" W! e! s; C0 Z
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
3 _! y% P. y% D公仔箱論壇0 e6 G q# w5 }- N8 {) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 j! ^1 D$ ~0 d% W( z# C
做法7 P+ l& ~& x1 N, Y' k5 E% _
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
2 ~" g9 i ?+ Q+ c" r; Z公仔箱論壇公仔箱論壇. z) }+ A- h, {* F1 |
2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇- E! W& F! P( K6 q3 H+ _" _
/ M) L( | a2 t( E( J' i# btvb now,tvbnow,bttvb3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
9 U# B; f+ s( p& H3 S5.39.217.765 L" i v7 Q5 h A9 d9 n
4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
, T0 q. \6 d3 |# x4 T5.39.217.76公仔箱論壇% ?# A2 J1 O$ J( A% O! I
5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
; N3 [# I5 R7 S% @) T; R, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @: P; k0 |* o
6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
! |) i1 G3 c: l5 q9 r% {* n( Y5.39.217.76 |
發表於 2011-6-6 06:18 AM
| 