材料tvb now,tvbnow,bttvb8 A& {* r1 o q. k- j q4 |
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
' H, L# V5 B* w3 ^& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) c" M7 x" a: L% l% K
牛肉醃料
3 }% k1 O3 m7 M- V* A9 f0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜tvb now,tvbnow,bttvb' T6 n. u% C3 K0 a& a2 ~
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調味料
( w+ U i6 \( ^& y# f. J& g8 _0 C酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙- W, u6 h3 ?' J: a1 ~+ O3 D0 _9 ~! o
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: a7 x4 H+ S8 n& Z6 u公仔箱論壇做法
% R) G/ H/ r9 C' O. A- a公仔箱論壇1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇. g4 H y2 H) f0 I3 Y0 [" y
6 a6 d+ ^- k# R% y公仔箱論壇2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d, K; Q, K3 o" ]3 g' W2 D
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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1 ?# q6 h/ |+ ], A, f2 z' f" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 V6 w! g3 S% @& R8 d
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。公仔箱論壇" J- ?8 A+ f% R' E9 k4 q3 |9 k/ S
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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