材料
# X4 v1 j& N8 B$ ?: }公仔箱論壇韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙 j r) Q: D. ~* h% d! G
1 w+ B/ W$ j. t牛肉醃料
3 U% g( p3 W W, c6 O酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜: k% T" O' c; {9 Z7 p" E$ f
+ U. |& l. R6 ~& |調味料
! \% r3 k \- C# r% f酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。5.39.217.76( a) I- H- A1 R
6 N" z! `1 j3 p) Z9 m公仔箱論壇2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。$ ?9 G# \; e0 h" E; D! H
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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3 t9 ^) C* H+ c- N" {- A( t4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d4 v Y. x+ f
$ Y% b. M w2 x5.39.217.765.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# i- f" s2 {
2 Y8 K G2 \+ ?, r( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。公仔箱論壇6 l6 C" C% W* s: \
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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