材料5.39.217.76" l c$ j1 t8 f% L
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇' n0 y) A8 @; O6 j$ ]5 O1 Z
4 s g/ n" `8 o8 f5 P$ ~5.39.217.76牛肉醃料
. v$ X( f' v+ C' u% C+ T( z$ B+ Y酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料5.39.217.76% Q! ^% `, t" V+ G0 |
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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9 }8 y4 V6 Q) C3 s公仔箱論壇公仔箱論壇5 Z' G9 g3 j( J2 D/ m1 e
做法5.39.217.760 T( v) K: K/ v8 K/ @! j0 s
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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9 @4 r( q* L9 m% i$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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* k$ _) D; E0 F" y7 V+ Z公仔箱論壇3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
* _2 K+ r; i2 A; c0 F+ Z/ K$ |' ~( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W9 Z# K7 T* z: x3 w7 p9 _tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。公仔箱論壇8 a# |* ~7 [0 I1 p
7 S* r5 @! y2 h0 g, u5 U6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, N0 V1 Y! z$ u* |
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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