材料tvb now,tvbnow,bttvb( D& v- v+ \ \4 r
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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牛肉醃料
3 \, G; M1 e/ w- h _4 }' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ c$ x4 s9 X1 T8 S
5.39.217.767 N# j: m+ F- Z: M+ ?; w
調味料
, Z. v, a1 T _4 D7 ~2 k' o- A5.39.217.76酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙5.39.217.769 V+ E: ^0 l2 J' J. m, I- A
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* \7 M: w. h: B J
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 x# a% i- g! G2 ~
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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$ z4 C% H: k& e4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。1 O6 N8 C4 y/ k+ M0 u
5 M1 E) S! d N, n8 [: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 y& G# k4 }* b5 m( E2 H. k) R
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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