材料, H) g! c% t& j2 H6 z7 t O0 L
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個
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5 x. s6 e! \% r) P: Y/ g沙律汁+ s \1 ` ^# a! m' I. P; z1 j I
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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; `& k' ^# u1 n: `9 J做法 tvb now,tvbnow,bttvb5 C$ \ ]7 ^1 G8 V
1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 g3 T" Q& x7 `& ?
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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- a$ M7 X6 V% J4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。) d2 d0 q! d& u. X
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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