材料公仔箱論壇$ |8 e; ?1 H" u* n2 Q4 k& J" M! ?; G2 Y
雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個5.39.217.76) `) ]5 k7 E' B6 n
# Z/ U) j, j3 r. C n3 o沙律汁) J3 X/ i P2 L( j$ S6 p
酒釀 100克、蜜糖 4湯匙公仔箱論壇0 a: H7 g( T* N: C# w
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1 c5 x7 V; L' R: @tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ x! r2 V1 d' [1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! n" t0 I; C& Q7 {
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 z% u& O2 ]; h1 Z2 w% r S9 u( q
Q7 a3 y* w' C# ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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! g0 ^4 v- |1 m5 k. I4 l公仔箱論壇4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。tvb now,tvbnow,bttvb- T' C1 X% R H, Q2 ?
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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