材料
$ y6 K4 e: E3 Y' I% c) U. T5.39.217.76糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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2 \, D ~" k+ A r7 W# j6 B4 _調味料
* b* U$ G* v, e! y9 D5.39.217.76水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙6 P7 H% F6 r* Z' n/ W6 ]
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb M: P( p; a( X- U6 t0 \
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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0 o$ L# o; F6 Q7 p& P' F* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ |9 b% K" w9 H$ |+ f# p& b
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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貼士
8 Z& Y& T7 |( S Ptvb now,tvbnow,bttvb蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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