材料
6 @5 Y/ S, b. ^- i; d公仔箱論壇糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米1 [! U! w% N5 u& |. {/ }
- u' P2 b4 m1 J% O! v: M4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb: m* I9 S# m' G! o
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
3 t+ o) ~) J# t5.39.217.764 B' ?( b6 |! x
8 W2 b6 r9 B, v% Q5 z8 U
做法
" n1 e! g9 \: x" h1 B- b公仔箱論壇1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。2 @) _. s) p! C2 q i
1 h# F1 m1 u" i5.39.217.762.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
' X5 ~2 O5 l4 Z1 ?8 G( {! K# j公仔箱論壇9 w" d; K5 c1 m( ]9 b
3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
: k& m: J7 p! j6 M0 f公仔箱論壇
* B% c2 n( x( h! I5.39.217.764.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
. N- p* N' D6 h' Q: ?. c# A
2 k0 F2 }0 R! ]1 N' a7 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& @9 T! L$ `0 a; \ H% w9 `& V; P# w
貼士公仔箱論壇1 L3 N$ x3 |; s' C0 V, K8 W% E
蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 0 |1 K4 [: p& _
|
發表於 2011-6-6 06:16 AM
| 