材料
- G, K0 a$ a: f8 x. J公仔箱論壇糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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調味料
9 s% \ D, w& s2 ]/ g2 G5.39.217.76水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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. ?! I8 w, A- T# A做法 3 K" i" B1 E' m
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。, i: _0 i ?8 e; [! x" C, v
6 m2 ~2 k. v2 d1 w% b# {+ @2 {3 D5.39.217.762.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* |/ b+ v, \9 s7 N
公仔箱論壇8 I9 L* u$ D( n8 \; s3 n, c1 G7 z
3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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, _$ D, R- n2 X公仔箱論壇4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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