材料
4 D% S% F2 S& ]% K1 q公仔箱論壇糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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調味料* v3 ~; F( o; b3 F4 e8 G
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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做法
$ I. K0 ~, A2 x& }1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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' I* x- M, g9 w/ W( @5 stvb now,tvbnow,bttvb2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ n- J* n" l6 n, q
, S6 T9 |" s1 d, ?3 k5 H公仔箱論壇3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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& K4 ]( B5 W8 m3 e% x3 T7 t5.39.217.764.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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貼士
1 H' h$ A' j% K$ c0 I. H5.39.217.76蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 y3 n9 V* O- X# Y5 A
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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