材料
/ \) h3 Z% h0 e( b3 `, A. o6 W7 j5.39.217.76糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米 R5 n- d% B* A( ]! e( {: t+ W
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調味料
, U" D' e" z ]8 _: Y, C1 Q公仔箱論壇水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙公仔箱論壇" I1 W6 W$ [/ T! [7 v5 `5 k1 h8 S# v
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2 O" N; M% J- P" O. u" n5 @5.39.217.76做法 # N' ~) s$ S! Y
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。2 `, N9 t! L3 j; D
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 R' a/ q" K# U3 p+ i4 l
) t! g6 ?+ G r) R# N1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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9 `' c+ [5 M4 h& j, z5.39.217.764.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。5.39.217.76! I6 K8 S! G" H& r6 V" ?
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 5.39.217.767 u" ~& t$ g$ u6 s1 V
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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