材料
6 U, \% ?. }0 y3 Y; g5 R4 g- K5.39.217.76糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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. D9 }0 @3 |* A7 f8 e5.39.217.76調味料
2 z& K5 C% |# {/ S$ k7 H公仔箱論壇水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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7 [: a i9 Y# V( [& c% [* ~9 z4 [做法 7 k+ R. ^2 s4 z6 p4 f
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 Z' O$ ?; v" a- o. o
% ]! x9 c( K b% j m4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。公仔箱論壇$ r# ^* h2 U3 k% Y0 F9 J! Z
( M6 N$ V5 {: z" H8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 X# a! i0 K- ~
# E, D; e; u9 ^3 J: ^4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 5.39.217.76! c7 e# s& |. G' t1 _
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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