 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, C6 i- i ?* j' v% O: P. d6 }
鼎記面館開張不到一個月，周末平均賣出300碗。
1 Q0 k; y5 ^* m7 h4 A+ f, L- c# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 ~& X1 e- r8 v: A
師傅袁園正在示範拉面。
+ T, v9 H9 s9 l! L L1 n7 {
! X3 C8 K5 D& B# i! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要價29元9角的長壽一根面，有99米長那麼長。
+ R/ [- r1 j( ~- ?2 n( o5.39.217.765.39.217.766 p' Z4 }* F1 I! f2 x; W) Z# A
（新加坡5日訊）一碗湯面只有一根面，卻叫價29元9角（約72令吉），顧客還是趨之若鶩，週末可賣上300碗。5.39.217.76* f9 x7 e% Q) o3 @3 v
位於烏節路獅城大廈地庫2樓的新面館“鼎記面館”，開張不到一個月，每天至少可賣出150至200碗面，週末甚至可以賣到300碗。公仔箱論壇" X6 p6 W8 P: B- r
【寵物領養】你知道我在等你嗎？ - c/ V2 }$ W% g% Z# w6 L
有趣的是，鼎記是以“一根面”聞名，換言之，一碗湯面里只有一根面，卻還是受顧客青睞。
) e; ]; Q9 k d' U. Z2 r7 K這究竟是怎麼一回事？tvb now,tvbnow,bttvb1 T R. O9 E3 L7 v
原來，“一根面”是山西聞名的一種面食，老闆娘吳月（35歲）花了半年的時間，才在中國找到。5.39.217.767 _5 p v) T; I: s, i% k; Y+ I
一碗分量的一根面，大約25至30米長，售價從6元8角到9元8角（約17至24令吉）。& A! a, Y, w& W3 U1 C$ R5 k
長壽一根面99米長
# y; }5 {1 u" w2 N5 M公仔箱論壇但是如果你覺得30米的面不夠過癮，那麼也可以點一份特別給壽星吃的“長壽一根面”。
! I; _, E a1 }3 _- b" i公仔箱論壇99米長的面約足夠兩個人吃，也有長長久久的意思。
+ z1 @$ ~0 P- ?6 s" t0 q! m5.39.217.76長壽一根面要價29元9角，裡頭包括雞蛋、鮑魚仔、帶子、蝦、蘑菇、黑木耳等豐富配料。" ]9 ?# F. A0 R
為酬謝顧客的熱烈支持，鼎記特別在這個月份推出特別優惠，6月生日的壽星，只要示證件，就可以9元9角（約24令吉）享用長壽一根面。
6 T$ Y( U t7 y3 x公仔箱論壇手巧、力道剛好
, c2 C! m/ y. j, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23歲師傅拉面400米
7 D/ ?4 S& \6 x% H4 _, A鼎記面館師傅僅23歲，參加過無數的比賽和表演。5.39.217.76( j( y' `$ d9 R! Y a3 `
袁園年紀輕輕，就已經有4年的烹飪經驗。他特地到陝西去學做一根面，半年內就學上手。
3 n2 f6 H4 x4 \; X' O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了參加過無數的比賽，他也曾經到韓國表演。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; s3 q5 P% n8 M* B* K: t
其中一次比賽中，他拉出400米長的一根面，那相信是在中國記錄中最長的一根面。( o+ M* r4 O- L1 d; `1 k
談到做一根面的訣竅，他認為手要巧，力道要剛好。
2 P7 A& Y% O% o0 U8 u( G& ctvb now,tvbnow,bttvb對他而言，做一根面其實很好玩，宛如一個藝術表演。
* @7 m: e$ b' h' B8 F看似簡單的一根面，製作過程需要6個小時。簡單來說，就有6個步驟，包括和面、揉面、壓面、搓面成型、盤面和醒面，最後才到拉面。tvb now,tvbnow,bttvb: |- J, k0 V( @9 Z& }
公仔箱論壇4 X- E$ Z# F3 L
（星洲日報／國際） |
發表於 2011-6-6 12:31 AM
| 
