粽子黑作坊，北京查获粽子生产黑作坊 成品市场内热卖
泡枣时添加甜蜜素 一周前，记者接到读者举报，并到朝阳区王四营乡双合村进行调查。
' R& J$ E2 `: p5 | 记者发现，黑作坊位于双合村29号院内。29号院内部复杂，里面还有多个独立的出租院。记者经过观察发现，粽子黑作坊在靠近院门口第一个独立的出租院内。tvb now,tvbnow,bttvb7 P" A( `( s" q3 K
据知情人称，制作粽子的共有5个人，均为河南人，于两年前租住在此。黑作坊虽然临街，但并无门店进行零售，进院买粽子的都是熟客。
, J( ]# _6 f; _5.39.217.76 一位到粽子黑作坊买过粽子的村民告诉记者，黑作坊西侧屋内是煮粽子的地方，“粽叶和江米随地摆放，苍蝇就落在煮好的粽子上”。刚开张时，黑作坊里的人骑着三轮车送货，去年开始用面包车送货。这位村民说，最让他不能忍受的是，“曾看到他家人向一个泡满大枣的锅里倒东西，后听说倒的是甜蜜素”。$ N, X# S# A. T2 v$ O. ?( k
据了解，“甜蜜素”过量食用对人体有害，目前世界上有美国、日本等40多个国家禁止在食品中使用，我国也有对甜蜜素有限量使用的规定。
5 f0 b- y. P% Y& X4 L' T ■销售情况
2 I( v# S9 r) X 粽子送进鼎盛市场公仔箱論壇! s- u) _& b8 w& @
前天凌晨4点半，记者驱车赶至双合村。一个半小时后，29号院门打开，两名男子从院内走出，将5箱粽子抬上院门口的一辆银灰色面包车。箱子长宽均约1米，高约40厘米，记者估算，5个这样的箱子大约能存放1000个粽子。此后，两名男子开车向王四村桥方向而去。5.39.217.76$ [+ m' e4 M& z$ t# C
15分钟后，记者驾车尾随面包车至潘家园东里附近的鼎盛市场。据了解，该市场原为一露天市场，后经改造于今年5月份重新开张，是一座四层高、面积达上千平米的综合市场。
; n2 ^; P% V: T8 n" q$ H, G/ o公仔箱論壇 银灰色面包车停稳后，两名男子从车上下来，将盛满粽子的箱子抬进鼎盛市场，放在市场一层东门附近的摊位内。摊位柜台后竖着“江米粽子”的招牌。早上6点30分左右，两名男子开车离去。
% J# X' p5 j# t' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 千余粽子半天销空
" m; Q& `1 y$ i( J公仔箱論壇 早上7点，鼎盛市场一开门，便有许多市民前来采买。记者注意到，刚刚来送货的一名黑衣男子站在粽子摊前开始卖货。由于端午节将至，购买粽子的人很多，其中又以老年人居多。5 Z. k9 ?% C2 o; B5 q/ z( `) T
记者在粽子摊前看到，销售的粽子种类不少，有小枣粽子、豆沙粽子、蜜枣粽子等。粽子的售价为1元钱一个，一些老年人一买就是10多个，其中，蜜枣粽子卖得最好。经记者品尝，蜜枣粽子内的蜜枣无核，味道很甜。仅一个上午，5箱粽子销售一空。5.39.217.76% u8 M/ ~0 ~6 F0 B! J+ b
记者以顾客身份和卖粽子男子聊天。他说，楼上也有其他商户卖粽子，但摊位位置和粽子味道不好，根本卖不过他家，“我家一天能卖一两千个，顶楼上卖一个月的。”
% {; _5 |; A/ D& K5 r$ T+ E5.39.217.76 ■当场取缔
5 }* o4 S$ M9 J5.39.217.76 江米泡在脏水里tvb now,tvbnow,bttvb4 W, N( a* ~) b% E1 u _2 {. k0 k
昨天下午两点左右，朝阳工商分局、华威工商所、王四营城管分队，联合质监、公安及王四营乡等相关部门，对双合村的这处黑作坊进行突击检查。5.39.217.767 j0 k# G4 O/ G& b4 B0 A
打开29号院院门，两女一男正在院内包粽子，院内地面上到处是脏水，塑料袋装的豆沙直接放在地上，江米、粽子叶放在盆内，盆内的水污浊不堪。据三名包粽子的人说，他们刚来两三天，做一天50元，老板是谁、原料来自何处、粽子卖到哪里，他们一概不知。) D7 r( P; U3 w" ~4 U! D
记者在窗台上发现一包所剩无几的甜蜜素。包粽子的人称，甜蜜素是放在粽子里的，可以让粽子吃起来更甜，加多少他们自己定。# D7 Y* T- t# t' {
工商执法人员表示，按照传统工艺，粽子是不应该添加甜蜜素的，而且即使甜蜜素是食品添加剂，随意添加也是违规的。执法人员还表示，将对粽子抽样送检，如发现甜蜜素超标，将由公安机关追究其责任。tvb now,tvbnow,bttvb' v1 h2 ?" U7 D( _4 B; Y
收缴2500斤粽子公仔箱論壇. e( {3 \- l9 M0 K2 e0 ^; d5 V0 n
除现场正在加工的粽子外，执法人员还在另外4间房屋内查获了大量已经包装好的粽子，以及江米、粽子叶、豆沙、红枣等原料。在其中两个房间内，粽子已包装成袋，紧挨着床铺堆放。记者打开粽子，发现粽叶上竟然有虫眼。
2 j7 i2 V$ c5 e+ U+ F: C! y; h* Htvb now,tvbnow,bttvb 在煮粽子的房间，共有3个煤炉，上面架着铁锅正在煮粽子;地上的两个铁锅内是已经煮好的粽子，还在冒着热气。
' `, C- J# v$ ]0 Z 执法人员人员在这里共收缴2500余斤粽子，没收所有原材料，并当场销毁用来煮粽子的炉具。执法人员表示，该作坊没有任何手续，属于非法加工。; I5 S) `+ y0 Z9 w; `+ ]; E3 s, {, M
售粽子者玩失踪! \" j. h' I1 _" }
随后，记者带领执法人员来到鼎盛市场。原本在一层摊位内卖粽子的男子见执法人员后，趁乱逃离现场。据一些常来市场买菜的居民称，之前还没有市场时，卖粽子的人就在附近摆摊，“卖了两三年了”。
7 k) ]* E$ }! ? 当记者问市场如何对商户销售的粽子进行监管时，女经理称，市场跟商户签了合同，商户缴纳了保证金，一旦出问题，将对商户进行处罚。女经理还称，市场方会要求商户建立台账，并对提供货源方索证索票。但市场方当天没有提供与这名商户签订的合同，及商户的证照、票证等。5.39.217.76! ]- H/ J0 _% K P& _) p# Y
工商执法人员表示，当天下午，他们与卖粽子的商户取得联系，商户承认他在双合村黑作坊内制作粽子，并在鼎盛市场销售。目前，此案仍在调查。
x5 z G+ B, ^# G, [. k. i. `4 {/ ~3 L 工商执法人员还发现，鼎盛市场没有市场营业执照，已另行调查。
6 c* L) f4 v3 p6 h1 z6 | ■名词甜蜜素% G ~1 \/ |! G T! V& x2 q
化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种化学合成的食品添加剂，其甜度是蔗糖的30到40倍。添加甜蜜素除了有增强甜度、起到代糖的作用外，没有任何营养作用。
, J* |$ N, B* L [5 ` 但消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
8 T$ ?$ m- ?0 ^& M4 u5.39.217.76 中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1 996及增补品种)明确规定，在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料范围内使用，最大使用量为0.65g/kg;在蜜饯中使用，最大使用量为1.0 g/kg;在陈皮、话梅、话李、杨梅干中使用，最大量为8.0 g/kg。(记者 周鑫 袁国礼) |
發表於 2011-6-4 07:39 PM
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