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■ 評審團在結婚蛋糕組項目進行評審工作。公仔箱論壇+ ^2 E M/ t$ ~4 X( N# B3 d
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3 ^2 m! S1 ]- C0 U8 S! y■ 你看，這木瓜花雕得多精巧。
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5 B4 Q( P: }" k7 p4 M5.39.217.76■ ”麒麟獻瑞，食品雕刻一樣栩栩如生。公仔箱論壇( Q: c' N" _& p1 u$ O
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■ 巧克力版大王花，在食桌上一樣那麽叫人驚豔。
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9 y u# [8 w4 I2 }! q$ ~5.39.217.76（槟城3日訊）第十三屆槟州國際廚師大賽開鑼，爲期3天的大賽将進行多達44個項目的比賽，獲得來自8個國家和地區的735名參賽者參加，作品多達1100個。台灣團隊是今年最踴躍的外國參賽隊伍，參賽人數多達67人。
$ |' \% y# s: N主席陳永成說，雖然本屆賽會改在丹絨道光海峽碼頭商場舉行，公共交通比較不利便，不過該會預料3天活動将會吸引超過萬人前往觀賞。5.39.217.76% B# K. c N( U- c6 Y6 a* q1 I3 @9 h
他說，該會鎖定的對象并不是人潮，而是廚藝愛好者及來自世界各地的參賽者，因此交通問題将不會影響大賽的成果。
* f% e# Z- t* T; d! F. {9 ]他于周五在開幕儀式後，受記者詢問時這麽表示。
, X/ F$ X) ~4 B. ]tvb now,tvbnow,bttvb他指出，賽會最高榮譽州元首杯将會頒給團隊參賽者，獎金爲3000令吉。另外賽會也設有18項個人獎。44個比賽項目包括結婚蛋糕、意大利面、現場烹饪大賽、食物雕刻。$ I" i' I' m" B: ^
爲示隆重，主辦當局也邀請全球多國名廚擔任評審，如果将來自各國的評審也計算在内，參與這項活動的國家和地區多達15個，評審分别來自美國、德國、澳洲、香港、台灣、緬甸、泰國、印尼、新加坡和大馬。- u& X$ X- k& e
台灣隊最踴躍 35食品公司參展
7 C' F3 H$ {% c# {籌委會主席唐寶明指出，44個賽項當中，也包括首次由大馬酒店公會槟州分會帶來的4個比賽項目，包括拉面競賽、咖啡制作、專業床褥鋪法和托盤比賽。
3 f5 c6 |( T/ ] Q' C! D5.39.217.76他說，台灣團隊是今年最踴躍的外國參賽隊伍，他們有參賽人數多達67人，第2大的外國團隊則是泰國，有38名參賽者，排名第3多的韓國則有35人參賽。# o$ P2 }& r+ f) d( W; c. i5 Y: R+ o
他說，俄羅斯和美國今年也首次有代表參賽。除了參賽者，會場也有超過35個食品公司參展攤位展示他們各自的産品和作品。5.39.217.76# E* J( Y8 C- I
全球有龐大市場 積極發展清真食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O1 k* b" I) H7 f; W1 n/ [
代表槟州首席部長爲大賽主持開幕的槟州宗教事務、國内貿易、消費人事務委員會主席阿都瑪力說，槟州要成爲國際大都會的同時，也積極發展清真食品，并放眼成爲全球清真食品中心。5.39.217.76' F2 T) }. f% J+ D
他說，全球清真食品擁有上千億美元的龐大市場，槟城在這方面具有一定的優勢，可以分得一杯羹。" h9 U( A' H) w% C4 j
第十三屆槟州國際廚師大賽開放給公衆的參觀時間爲3至5日，上午11時開始。入場劵爲3令吉。 |
發表於 2011-6-4 12:56 AM
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