材料
' E' v& T7 x, d( _5 V3 J/ x4 _甘笋（去皮切條）/小青瓜（切條）/西蘭花（摘成小朵）各 100克、紅甜椒（切小塊） 1個' O9 T% X" L$ D0 V |! K% J8 V
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汁料/ `5 y. [3 {; w: S/ o% P) U
蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量
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做法
. w4 r6 T7 p2 F/ d( O# q1.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘，盛起浸冷水 1分鐘，瀝乾。5.39.217.767 `. o. _% m$ t F6 r h0 s
7 q1 T+ d$ ?, X; }3 N& N" ~5.39.217.762.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻，放雪櫃冷藏 6小時即可。
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貼士
0 A& ~4 j0 J+ [5 q* }使用過的汁料可重複用兩至三次，可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。 |
發表於 2011-6-3 06:29 AM
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