夏日熱爆，應份吃冰品消暑，別以為冰品來來去去得幾款水果味道，苦瓜凍冰冰你夠不夠膽試？冰上加多個生蛋黃再拌紅豆，還以為上錯窩蛋牛肉飯。這個夏天，一於吃盡千奇百怪的冰品。
: c- d! e8 w& w4 t- H! y公仔箱論壇
' }& L4 G0 s) o8 H7 ~* U2 a' Mtvb now,tvbnow,bttvb水果冰：攪碎果肉原殼上
4 s f6 s3 N" o- N. l公仔箱論壇
! z: c) N- b% H3 `. P$ t; [1 z" [5.39.217.76■室內裝修以白色作主調色，牆紙有青草圖案，感覺清新舒服。公仔箱論壇+ _+ X! F, F5 C1 M. D* S
- C: z# l8 M+ a6 L- g5 `間間甜品屋都堅持自己用新鮮水果做生果冰，實情果肉有幾新鮮、有幾多成是真水果、下了甚麼「替代品」，只得天知地知舖頭知，不過「常嚐甜品」就絕對信得過，一個西瓜凍冰冰竟索價四十多元，有無搞錯？如此囂張即管一試，原隻西瓜端在我面前，着實有氣勢，不過我尚存疑：「是不是裝假狗？別以為只把冰粒放在西瓜之上，就可瞞過我的法眼。」負責人 Michael：「我們用百分百果肉做生果冰，絕不溝水或加冰，你眼前的西瓜冰冰，連肉連冰足足用了兩個半西瓜，先取果肉雪凍十二小時，落單時才把冰果肉搞成碎冰，再配原隻西瓜上。」嘩，足足用兩個半西瓜，這樣的價錢着實無可挑剔，味道果然夠真，吃得出絕非水溝糖，再配墊底的新鮮西瓜肉，兩種不同甜度的西瓜味在口腔結合，一流！ Michael：「曾經有兩個女孩一起吃了五個冰。」今個夏天，店子還推出新口味布冧凍冰冰，一客用上三至四個歐洲布冧，肉質爽甜連皮打成冰，入口酸甜非常解渴。 5.39.217.76" T, q2 ]7 y& K- t' R$ B5 n8 R
( S2 K6 l! C. ~/ | F
0 ] A5 @% v, @( y■紅色西瓜凍冰冰$48tvb now,tvbnow,bttvb6 A$ m- [) ]% V) A' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' V5 m" A2 O* F* z6 B+ i: r# B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' r" \- o- K" K
■布冧凍冰冰$48
5 y' _1 L* ^) G6 n8 W) d公仔箱論壇
( y7 E2 N/ k1 v公仔箱論壇榴槤冰火龍果上/ T, m: e1 y) W( F4 o# E+ r$ ^
8 K7 X @7 x/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好戲陸續有來， Michael從廚房拿取一個苦瓜問：「試不試這個？」我耍手擰頭，平生最怕吃苦瓜，本着做飲食版記者應有的職業道德，我半推半就勉強吃一口，噓！好彩！好彩加了蜜糖，入口先是一陣苦瓜獨有的淡淡甘味，然後是甜味，難得地不苦澀，味道蠻過癮。不過我最愛的，還是榴槤凍冰冰，用大釘及金枕頭果肉兩溝，只因前者肉甜後者香濃，能互補不足，不過為甚麼用火龍果盛載？「榴槤殼太具攻擊性了。」有道理，萬一爭食開拖就不得了。自問貪心，可一試兩溝的菠蘿芒果凍冰冰，既有芒果的香又有菠蘿的甜，女生必愛。蜜瓜凍冰冰，選用歐洲蜜瓜，每客得用上四分三個蜜瓜，味道也很清甜。別以為做生果冰是手板眼見功夫， Michael大訴辛酸史：「因為要原個水果上，為維持質素，每晚我都要到果欄選購新鮮水果，很費時。」新鮮水果另加人力物力，四十多元絕對物有所值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 y7 E7 N) L8 H
! J) S! h. X+ Z! T7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & C T( t% w- e0 X5 ]# v
■苦瓜凍冰冰$45
# q3 Z* t' k- p# A4 u6 g+ s- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 d% r( H$ w1 l+ G
 5.39.217.76 K+ @. e7 c2 ~. y6 S1 O
■榴槤凍冰冰$58
) W2 o# t2 l* j0 Y6 N4 I公仔箱論壇( i. q9 P% L4 _5 ~4 W) F
: U* a# S1 _. u2 ?+ dtvb now,tvbnow,bttvb■蜜瓜凍冰冰$58" U5 k4 V9 g$ j5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ u( t( A4 t4 }
 5.39.217.769 O* q: G* Z& H+ w
■菠蘿芒果凍冰冰$53公仔箱論壇$ a) z! S1 x9 n T! m5 e1 p* \
: F/ r. Z7 c$ _2 o8 n1 E9 r# Ytvb now,tvbnow,bttvb（尖沙嘴加連威老道嘉蘭圍嘉麗大廈地下）% n8 V# ^( Z% V( _1 ?
5.39.217.76- R4 B' e1 X" Z) E
刨冰：混生雞蛋補身 . Y7 |' c% L9 I
雪花冰去年攻陷香港，人人搶着吃，不過雪花冰多數用合成果汁製造，磨出來的冰本身已經很甜，加上其他甜到漏的配料，老實我覺得太過甜膩。「冰讚」老闆陳先生的妻子是台灣人，不賣 Hit到爆的雪花冰，改賣台灣正宗刨冰，無花巧直接磨出片片碎冰，配料不健康不用，紅豆、花生、粟米等等，全選有機的，吃罷絕對不會口渴，陳先生笑言：「經常把店子用剩的配料拿回家開飯，真的健康也好了點。」拍攝當日，攝影師盯着眼前的刨冰儍了眼，循他線視一看，我也呆了，冰上的紅豆竟伴着生蛋黃，驟看極似窩蛋牛肉飯，原來這是雞蛋紅豆牛奶冰，是台灣最傳統的刨冰，生雞蛋混紅豆吃一點不腥，還有陣陣蛋香，「台灣男生相信生雞蛋有補身效用，大概是這個原因吧。」吃甜品補身？搞笑！再來，衷心推薦三圓牛奶冰，我試過後無法忘懷，三圓即芋圓、番薯圓及 QQ湯圓。陳先生落手落腳弄圓子，把新鮮芋頭、番薯去皮壓碎，再混太白粉及地瓜粉，甜度及口感控制得很好，而 QQ湯圓則有士多啤梨、綠茶及原味三款，每款的煙韌度也不同，不會一式一樣，口感大滿足。
. @2 }1 v7 J, G* L* P- B) k公仔箱論壇
' z. G( V+ S) T( F4 L5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]+ x" K7 a: B/ f+ }. w
■驟眼看激似窩蛋牛肉飯，蛋黃溝冰一點也不腥。雞蛋紅豆牛奶冰$34TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 C, p4 U$ L B: j% d$ c I
5 z+ W' Q5 C5 S- S( v公仔箱論壇
& _8 D B; B% q( i( O1 ~/ v& u' _& ?; x$ ^0 S
烏梅冰加奶失原味
0 O2 X! k1 o! _. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想清凉消暑必試烏梅冰，味道酸酸的很解渴，也是台灣正宗的冰品。陳先生說：「其實我已盡量迎合港人口味，不過有次客人要求加奶，我拒絕。我堅持保持原味，因為牛奶會掩過烏梅清香，加奶就不倫不類了。」他堅持大原則，有時也作出適量妥協，如花生珍珠牛奶冰，台灣人愛吃比較腍身的花生，香港人卻愛吃爽身的，於是他不把花生煮得太腍，配上煙韌珍珠，口感十足，花生又夠香口。心多的話，可一嚐八寶冰，配料其實不止八樣，有紅豆、綠豆、蜜豆、芋圓、番薯圓、 QQ湯圓、珍珠、番薯和芋頭，單吃配料已經有排咬。想吃清新一點的，有玉米牛奶冰，用的是新鮮粟米，絕非罐頭貨色，鹹鹹的粟米配煉奶，味道特別。低卡之選有寒天多多刨冰，寒天低卡又健康，配酸甜益力多，一啖入口保證透心凉。5 s# G) ?/ n7 E9 N2 j4 L
' w+ w& I9 p! W7 S 公仔箱論壇2 y! e( `5 U2 n
■三圓牛奶冰$28
% @. t# \- Y* G5.39.217.76
1 B( c" ^7 {2 h
# i3 j8 ?/ p5 ?& ?, }: P" R公仔箱論壇■花生珍珠牛奶冰$28公仔箱論壇$ Y/ C t9 p( f! U! i s
+ j! ^4 n/ M7 c- M3 r3 ]) utvb now,tvbnow,bttvb
. i9 \& I0 n! f3 O7 u公仔箱論壇■玉米牛奶冰$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) A. Q& D, d ` r+ j
tvb now,tvbnow,bttvb1 q0 G5 G5 |4 b4 u9 y/ o8 S8 i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' i9 h# A* x0 v% q# [0 F" X+ P
■烏梅冰$25
* ?3 Y0 N, X/ {$ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, Z$ N' R. C3 j( k0 @0 t" H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 Y5 k3 p. ^$ C. l( K0 S
■寒天多多刨冰$20
2 t# j1 _" s' c; }! ~" k6 q& Q+ l0 z
F8 t$ u9 D% _' ^* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v, {3 H* C# m0 v8 x) p7 @. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店舖用橙色作主調色，裝潢簡潔，有家的感覺。
b) x; Z. s8 ~# s/ o+ s
% j& |: S2 n/ N+ S（灣仔譚臣道）) y( O1 i+ X9 c k6 D3 p- o
. S# W. I$ z+ C, S1 X食客有 Say 5.39.217.76; m. Q! D* |/ ~+ l G
( V1 B1 R; q Y% itvb now,tvbnow,bttvb台灣遊客林小姐：「和台灣的冰口感不同，很綿很好吃，又不會太甜。」
" H# S- `# F4 J( [7 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 V. e0 M; ]4 O: R2 t
 5.39.217.76% q0 e2 N3 P, k) S
台灣遊客邱小姐：「綿綿的，台灣的比較甜，這個味道較清新。」
' {) t8 D2 o. t% n公仔箱論壇- b: a+ \4 W$ ]1 ~
 |
發表於 2011-6-3 06:25 AM
| 