材料# g! J5 B- x2 F+ j
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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% h" F% h2 U4 o2 ~, Z' `) G* Q( m5.39.217.76調味料公仔箱論壇$ b8 \, i0 Z9 ?/ b6 R
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾7 M' I9 W1 H+ [1 T
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調味料
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1 y( ~" ^( r" j; ~做法
9 G3 t2 V0 ^/ T# I1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]/ j' O4 a& ^
4 W7 Y4 |" i' f* z1 q% O9 f% ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。- a. d& R/ `; ?0 `2 x
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3.茄子切去頂部，切半。
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, g# d& S' t9 C3 T9 g Ztvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
1 S$ O/ U& X8 [8 y" p. G* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e6 T+ w% g6 a4 ?( j1 w+ M5.39.217.765.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。, Y% { X" X& B9 u; ]- ?) z9 d
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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