材料
% u$ `9 x5 M M# P6 F) c公仔箱論壇紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料) v1 a# n' Z5 Q$ ^% T) |( z
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾, G( b: W! f$ q+ x) e* ^; |; |
7 y) S: m) Q! P9 W7 T {( J$ o( |* P: {調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, o. v. U1 ]" w( c1 V$ a% v& W
雜香料碎適量tvb now,tvbnow,bttvb9 A+ V* s0 v8 L6 S
公仔箱論壇* d* A, y# g0 U) c2 w. K% V
$ \( A2 ~( H9 i+ N5 Z7 G做法
* j6 y$ X- [% m( ?! Btvb now,tvbnow,bttvb1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。2 d. [# r G/ G' }: g
% U4 F9 W( T' E, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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! L# m- |; T7 [+ m6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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