材料* S$ m) B7 y) D. H# g, b
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^ o; j1 G4 \6 z
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調味料
7 R4 V W1 R* b4 R# u) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾tvb now,tvbnow,bttvb2 b- ~& z7 F" ^6 \" W$ a2 r) b% H
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調味料公仔箱論壇 G) ~' \9 V5 Q' [
雜香料碎適量5.39.217.761 Z1 G: f9 h, \+ v2 }) y9 D2 N5 C
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做法3 F+ o7 o* z4 ?
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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" e) G+ l/ j) N* i A" I. }9 P) R3 Q- J5.39.217.762.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。1 G0 `, s0 |; @" \( z
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3.茄子切去頂部，切半。: ]. C1 p% N5 _8 y
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 N0 N- S; w! \9 N5 H Y; H; ?- W
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。7 a) j- B0 K3 H& v3 x N
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。5 t, V5 _' `& x! F, [! W" C& p; U
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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