材料
4 n8 D; t2 N% X; H' K9 l( j紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 v- V4 u0 n, u8 d5 L3 n9 K
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! P2 y( o: L! [: y
雜香料碎適量5.39.217.76* H! a+ e! U2 s4 u9 U
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2 C+ D/ z- S5 O! `
做法tvb now,tvbnow,bttvb" W9 g4 J- m, B0 Y/ h4 h5 x
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I @8 b* a( }! q# Y5 R+ r
4 l V# {6 ?5 I6 x4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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# J- i8 m8 S6 u |8 }3 Z; v8 s5.39.217.763.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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% W. H9 K: v b' y4 ntvb now,tvbnow,bttvb5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 @5 d3 D2 Q# m
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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