材料
. K: R2 Y( P$ j3 l3 R( z公仔箱論壇紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子公仔箱論壇2 ~+ o8 V5 K" f
) C m) C$ R: E& t: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料. h |/ c9 i6 M4 t# {) ~
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾tvb now,tvbnow,bttvb; H' l2 z7 m4 j* B, O$ [1 ]( q. a
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7 |/ M) j5 U! |- X" o5 X- O2 G公仔箱論壇雜香料碎適量
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做法5.39.217.766 r- V2 m4 V! A7 G
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。5.39.217.762 X* z; m9 S: u* q& X) J
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 d# T. X. t I( h' c
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3.茄子切去頂部，切半。
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8 P8 U- G" B- d4 ]+ d4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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- Y8 @1 [2 n, A/ ^6 n; r, F5.39.217.765.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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, K: K8 ?2 @. i* _9 d8 k公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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