材料
2 r7 Y1 S# r1 m' F3 f6 w! wtvb now,tvbnow,bttvb豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升
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做法
1 e6 B- w" {# F5 M& Rtvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。
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2.墨魚以大火煎熟，切片備用。5.39.217.76; p: }3 k" ~+ n) U5 X# n+ O2 K
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3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。( m, s+ T/ T" x' {+ ?: Y
# X7 d( J* r5 @5 k1 W: }& q" i公仔箱論壇4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。公仔箱論壇0 E$ K5 n* n9 C
5 q4 M0 e% Y# A5 `* t4 b1 E; E( |1 T5.39.217.765.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。' w" P* h& ]1 W; S* M% @# m& _
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發表於 2011-6-2 06:25 AM
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